Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Středně obtížné
Cizrnový kotlík tagine s datlemi a dýní
Ingredience
150 g cizrny
2 červené cibule
200 g dýně hokaido
5 rajčat
2 brambory
1 mrkev
75 g datlí bez pecek
2 stroužky česneku
1 lžička zeleninového bujonu
1 lžička římského kmínu
1 lžička mleté papriky
1 lžička kukuřičného škrobu
1 lžička skořice
4 lžíce olivového oleje
1 hrst čerstvého koriandru
Návod
Cibuli nakrájejte nahrubo, vložte do rozpáleného oleje a osmahněte do hněda. Přidejte koření a vše krátce osmahněte (3–5 minut). Zalijte vodou, přidejte na kostky nakrájené brambory a mrkev, dochuťte Würzlem, přiveďte k varu a vařte 15 minut.
Přidejte nahrubo nasekané datle, na větší kostky nakrájenou dýni hokaido (nemusí se loupat, stačí jen umýt a vydlabat semínka), rajčata a vše opět duste, až začne dýně měknout. Dle potřeby dolijte trochu vody, aby byla zelenina ponořená.
Do směsi vsypte uvařenou cizrnu. Dle potřeby můžete omáčku zaprášit kukuřičným škrobem. Odstavte a vmíchejte nahrubo nasekaný koriandr.
Tento pokrm je možno servírovat s jakoukoliv rýží, kuskusem nebo pečivem.
