Jemná polévka ze žlutého hrachu se zeleninou (RECEPT)

Jemná polévka ze žlutého hrachu se zeleninou

Snadné
Do 30 minut
Polévky
Veganský

Ingredience

250 g žlutého hrachu

1 velká mrkev

1 petržel

1 cibule

2 stroužky česneku

6 lžic slunečnicového oleje

1 mandlová smetana

1 kostka zeleninového bujonu

1 lžička mořské soli

1 lžička kurkumy

Návod

Hrách propláchněte, zalijte vodou a vařte s kouskem mořské řasy do měkka cca 40 minut. Pokud hrách přes noc namočíte, doba varu se zkrátí.

Nakrájenou cibuli a česnek osmahněte na oleji, přidejte nakrájenou mrkev a petržel, krátce osmahněte.

Přidejte hrách i s vodou, ve které se vařil, 1 kostku bujonu, vařte do změknutí zeleniny. Pokud je třeba, dolijte vodu tak, aby byla cca 2 cm nad hrachem a zeleninou.

Polévku částečně rozmixujte ponorným mixerem, přidejte mandlovou smetanu, kurkumu a osolte.

Omrknout další recepty

Jemná polévka ze žlutého hrachu se zeleninou

Ingredience

250 g žlutého hrachu
1 velká mrkev
1 petržel
1 cibule
2 stroužky česneku
6 lžic slunečnicového oleje
1 mandlová smetana
1 kostka zeleninového bujonu
1 lžička mořské soli
1 lžička kurkumy

Návod k přípravě

Hrách propláchněte, zalijte vodou a vařte s kouskem mořské řasy do měkka cca 40 minut. Pokud hrách přes noc namočíte, doba varu se zkrátí.Nakrájenou cibuli a česnek osmahněte na oleji, přidejte nakrájenou mrkev a petržel, krátce osmahněte.Přidejte hrách i s vodou, ve které se vařil, 1 kostku bujonu, vařte do změknutí zeleniny. Pokud je třeba, dolijte vodu tak, aby byla cca 2 cm nad hrachem a zeleninou.Polévku částečně rozmixujte ponorným mixerem, přidejte mandlovou smetanu, kurkumu a osolte.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.