BIO zelené čaje

Kávu, nebo čaj? Čaj – zelený, prosím. Ten má totiž, podobně jako šálek kávy, povzbuzující účinky pro tělo i mysl. Lidstvo ho popíjí už přes 5000 let a protože při výrobě čajové lístky neprochází oxidací, zachovávají si čerstvou zelenou barvu a lahodnou, zemitou až bylinnou chuť. I proto se mu také říká „pravý“ čaj.

Kdy pít zelený čaj?

Zelený čaj obsahuje kofein, snad proto je poměrně častou alternativou silné ranní kávy. A protože kofein povzbuzuje, doporučuje se popíjet zelený čaj hlavně dopoledne (ovšem ne na lačno) a přes den, když cítíme únavu. Doušek zeleného čaje si naopak odpusťte před spaním, mohli byste totiž počítat ovečky až do rána.

Kvůli obsahu kofeinu nedávejte zelený čaj malým dětem nebo osobám se srdečními potížemi. Oblíbený je naopak mezi sportovci a v přiměřeném množství se doporučuje také během těhotenství a menopauzy. Vypít byste ho měli v každém případě maximálně 1 litr denně.

Jaké má zelený čaj účinky?

Listy zeleného čaje obsahují mnoho různých aminokyselin, až 60 % z nich tvoří L-theanin, který se přirozeně vyskytuje výhradně právě v zeleném čaji a který navozuje pocit uvolnění při psychicky vypjatých a stresových situacích. Kromě toho zelený čaj přispívá k lepší koncentraci, povzbuzuje při únavě a napomáhá kontrole tělesné hmotnosti. Snad proto se často skloňuje v souvislosti s hubnutím. Pomáhá totiž nastartovat spalování tuků.   

Jak si zelený čaj připravit?

Abyste nesnížili blahodárné účinky zeleného čaje, je důležité dodržet pár pravidel:

• dávkování: 1–2 lžičky (4–5 g) sypaného čaje na 1 šálek (250 ml). Platí, že čím víc čaje dáte, tím silnější čaj bude,
• teplota vody: čajové lístky zalévejte horkou (nikoli vroucí) vodou o teplotě 70–80 °C,
• vyluhování: šálek přikryjte a nechte vyluhovat cca 2 minuty (podle druhu čaje). Zelený čaj můžete zalévat až pětkrát a obecně platí, že druhá várka je nejchutnější.