Kukuřičný škrob pochází z řad BIO produktů české značky AMYLON. Má jemnou, lehce práškovou konzistenci a neutrální chuť. Pomáhá vytvářet jemnou texturu u omáček a krémů a zajišťuje pevnější strukturu těst při pečení, což oceníte například u bábovek, sušenek nebo nepečených dortů.

Použijte ho při přípravě klasických bramborových knedlíků, aby těsto drželo tvar, nebo přidejte do těsta na karbanátky pro dosažení lepší konzistence. Hodí se i pro přípravu bezlepkových pokrmů, protože přirozeně neobsahuje lepek. Užitečný je také při výrobě ovocných želé a agaru, kde zajistí hladkou a pevnou konzistenci bez hrudek.