Dýňová semínka ze Štýrska v BIO kvalitě mají plnou oříškovou chuť, jemně zelenou barvu a příjemně křupavou strukturu. Vůně je lehce nasládlá, po krátkém opražení se krásně rozvine a získá výraznější, až máslový tón. Díky vysokému obsahu bílkovin a tuků jsou skvělá, když chcete jídlu dodat sytost i křupnutí bez složité přípravy. Hodí se mít je doma na zobání i do zásoby pro rychlé dochucení každého talíře. Přisypte je do müsli nebo do rostlinného jogurtu, případně je nasucho opražte a použijte jako posyp na polévku či salát.

Tipy na použití z naší kuchyně:

• Dýňová polévka: Posypte ji dýňovými semínky na ozdobu.

• Samotné: Podávejte jako jednoduchou pochutinu, třeba i pro návštěvy.

• Saláty: Přidejte pár semínek do zeleninových salátů pro chuť i křupavost.

• Tofu pomazánka: Přidejte semínka do tofu pomazánky pro výraznější strukturu.

• Pražení: Opečte semínka na oleji a promíchejte se solí nebo chilli, výborná jsou i s opraženými mandlemi.

• Posyp: Nasypte je na vytvarované těsto před pečením jako ozdobu domácího pečiva.

• Jáhlový salát s avokádem a dýňovými semínky: Přidejte semínka do jáhlového salátu s avokádem pro křupavý kontrast.

• Namáčení: Namočte na 8 hodin, změknou a chutnají svěžeji.

• Máslo, mléko, sýr: Vyzkoušejte i netradiční využití v podobě semínkového „másla“, rostlinného „mléka“ nebo alternativy „sýra“ ze semínek.

České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.