Inovativní veganská tabulka čokolády obsahuje všechny složky kakaové bobu - kakaovou hmotu, kakaové máslo a 27 % sušené kakaové dužiny. 100% čokoláda díky ní získává příjemnou nasládlost a ovocitost, aniž by bylo nutné ji přislazovat cukrem. Na kakaovou dužinu se v procesu výroby čokolády pohlíží zpravidla jako na odpad, zde je ale dokonale zužitkována. Čokoláda nabízí mimořádný chuťový zážitek bez přidaných aromat či rafinovaných sladidel. 

Vivani se zrodila v Německu z osobní ambice dělat precizní čokoládu, která bude chutnat skvěle a zároveň obstojí i eticky. Andreas Meyer spojil pekařské řemeslo a nutriční výživu s praxí z bio a Fairtrade prostředí. Vytvořil tak umění ukryté v čokoládové tabulce. Když k tomu přibyly výrazné obaly inspirované tvorbou Annette Wessel, značka získala uměleckou tvář i navenek.