Asijská voňavá polévka (RECEPT)

Asijská voňavá polévka

Dokonale vás zasytí a pakliže čočky dáte víc, vznikne vám hlavní jídlo typu kari. Před dokončením do polévky zavařte jakoukoliv sezónní zeleninu, případně si polévku zeleninou obložte – budete tak mít nejen dobré, ale i krásné jídlo.

Snadné
Do 60 minut
Polévky a Hlavní jídla
Veganský

Ingredience

1 ks cibule

6 ks stroužků česneku

300 g rajčatového pyré

200 g červené čočky

500 ml vody

200 ml kokosového krému

Návod

Ve středním hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm pokrájenou cibuli. Až bude měkká, přidejte perníkové koření a kurkumu, nechte rozvonět.

Přidejte prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor, opět nechte rozvonět.

Zalijte rajčatovým pyré, vodou a vsypte červenou čočku. Dobře promíchejte, zakryjte pokličkou a na mírném ohni vařte za občasného míchání přibližně 30 minut. Pokud by vám polévka připadala moc hustá, přidejte další vodu, ale nezapomeňte, že později budete přidávat ještě kokosový krém.

Když je čočka měkká, osolte a okyselte podle chuti, vlijte kokosový krém, promíchejte a ještě chvíli povařte.

Omrknout další recepty

Asijská voňavá polévka

Ingredience

1 ks cibule
6 ks stroužků česneku
300 g rajčatového pyré
200 g červené čočky
500 ml vody
200 ml kokosového krému

Návod k přípravě

Ve středním hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm pokrájenou cibuli. Až bude měkká, přidejte perníkové koření a kurkumu, nechte rozvonět.Přidejte prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor, opět nechte rozvonět.Zalijte rajčatovým pyré, vodou a vsypte červenou čočku. Dobře promíchejte, zakryjte pokličkou a na mírném ohni vařte za občasného míchání přibližně 30 minut. Pokud by vám polévka připadala moc hustá, přidejte další vodu, ale nezapomeňte, že později budete přidávat ještě kokosový krém.Když je čočka měkká, osolte a okyselte podle chuti, vlijte kokosový krém, promíchejte a ještě chvíli povařte.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.