Voňavá zapečená pohanka s dýní a pickles

Zapečená pohanka s pečenou dýní hokaido, červenou cibulí a uzeným tempehem, provoněná rozmarýnem. Sytý bezmasý pokrm, který zvládne i začátečník.

Ingredience

250 g pohankových krup

400 g dýně bez pecek

200 g červené cibule

1 lžíce rozmarýnu (sušeného nebo čerstvého)

5 lžic olivového oleje

1 lžička himálajské soli

200 g pickles

200 g uzeného tempehu

Návod

Pohanku propláchněte a vařte 15 minut v dvojnásobném množství vody. Nechte pod pokličkou dojít.

Dýni zbavte pecek a nakrájejte na sousta, cibuli na čtvrtky. Oboje promíchejte s 3 lžícemi oleje, nasekaným rozmarýnem a lžičkou soli. Pečte při 175 °C asi 45 minut do měkka.

Tempeh nakrájejte na kostky.

Uvařenou pohanku smíchejte s pickles, pečenou dýní a cibulí, tempehem a zbytkem oleje. Pečte 10 minut na 175 °C, jen aby se pokrm rovnoměrně prohřál.

Omrknout další recepty

Voňavá zapečená pohanka s dýní a pickles

Ingredience

250 g pohankových krup
400 g dýně bez pecek
200 g červené cibule
1 lžíce rozmarýnu (sušeného nebo čerstvého)
5 lžic olivového oleje
1 lžička himálajské soli
200 g pickles
200 g uzeného tempehu

Návod k přípravě

Pohanku propláchněte a vařte 15 minut v dvojnásobném množství vody. Nechte pod pokličkou dojít.Dýni zbavte pecek a nakrájejte na sousta, cibuli na čtvrtky. Oboje promíchejte s 3 lžícemi oleje, nasekaným rozmarýnem a lžičkou soli. Pečte při 175 °C asi 45 minut do měkka.Tempeh nakrájejte na kostky.Uvařenou pohanku smíchejte s pickles, pečenou dýní a cibulí, tempehem a zbytkem oleje. Pečte 10 minut na 175 °C, jen aby se pokrm rovnoměrně prohřál.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.