Čokoládová rýžová kaše s třešňovým kompotem
Ingredience
- 100 g kulatozrnné rýže na kaši
- 450 ml mandlového nápoje nebo jiného rostlinného/oříškového nápoje
- 1 vanilkový lusk
- 1 špetka soli
- 40 g bílé čokolády VIVANI s vanilkou
- bílá čokoláda VIVANI s vanilkou nebo kokosové lupínky na ozdobení
- 200 g čerstvých třešní
- 150 ml višňové šťávy
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1-2 lžičky třtinového cukru (volitelně)
Návod k přípravě
Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábejte z něj dřeň.Rýži svařte s mandlovým nápojem, vanilkovou dření a solí.Vařte na mírném ohni asi 30 minut a pravidelně míchejte.Čokoládu nasekejte na kousky, třešně omyjte, rozpulte a vypeckujte.Višňovou šťávu rozmíchejte se škrobem a třešně přiveďte k varu.Vyjměte vanilkový lusk a do kaše vmíchejte nasekanou čokoládu.Rýžovou kaši rozdělte do misek, přidejte třešňový kompot a ozdobte bílou čokoládou nebo kokosovými lupínky.
Tip
Kaši můžete ozdobit i strouhaným kokosem místo čokolády, výsledek bude stejně lákavý. Bílou čokoládu VIVANI najdete v Econea i v dalších příchutích, třeba hořké nebo mléčné s karamelem.