Brownie jedličky

Čokoládové těsto, křupavá poleva a jemné bílé linky, tyhle brownie jedličky vypadají jako malý vánoční les na talíři. Svátky bez mléka a vajec nemusí být o nic méně sladké, tenhle veganský dezert to dokazuje. Upekli jsme sladkou eko vychytávku z čokolády VIVANI, kterou postavíte rovnou na štědrovečerní stůl.

Středně obtížné
Více než 60 minut
Dezerty
Veganský

Ingredience

Na těsto:

100 g VIVANI hořké čokolády na vaření (70 % kakaa)

100 g špaldové mouky hladké

125 g kokosového cukru

15 g VIVANI kakaa (na pečení)

1 lžička perníkového koření

1 špetka prášku do pečiva

1 špetka soli

40 g jablečného pyré

60 ml řepkového oleje

90 ml sójového nápoje

Na dekoraci:

150 g VIVANI hořké čokolády na vaření

50 g bílé veganské čokolády (např. iChoc White Vanilla)

dekorační hvězdičky, cukrové perličky, posyp dle chuti

Návod

Troubu předehřejte na 180 °C (horní a spodní ohřev). Formu o rozměru cca 18×12 cm vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem.

Čokoládu opatrně a pomalu rozpusťte ve vodní lázni.

Mouku, cukr, kakao, perníkové koření, prášek do pečiva a sůl smíchejte v míse. Přidejte jablečné pyré, olej a sójový nápoj a vše promíchejte. Nakonec důkladně vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.

Těsto rozetřete do formy a pečte přibližně 30 minut. Nechte úplně vychladnout na mřížce. Poté ostrým nožem opatrně nakrájejte na 8 špičatých trojúhelníků (viz tip).

Tmavou čokoládu na dekoraci rozpusťte ve vodní lázni. Brownie jedličky jí celé polijte a nechte zaschnout.

Nakonec rozpusťte i bílou čokoládu ve vodní lázni a ozdobte polité stromečky tenkými linkami. Dle chuti ozdobte posypem a nechte ztuhnout.

Pro stejnoměrné stromečky si na delší straně formy 18×12 cm udělejte 4 značky po 4,5 cm od sebe a podle nich krájejte trojúhelníky. Na těsto i dekoraci jsme použili čokoládu VIVANI.

Omrknout další recepty

Brownie jedličky

Ingredience

Na těsto:
100 g VIVANI hořké čokolády na vaření (70 % kakaa)
100 g špaldové mouky hladké
125 g kokosového cukru
15 g VIVANI kakaa (na pečení)
1 lžička perníkového koření
1 špetka prášku do pečiva
1 špetka soli
40 g jablečného pyré
60 ml řepkového oleje
90 ml sójového nápoje
Na dekoraci:
150 g VIVANI hořké čokolády na vaření
50 g bílé veganské čokolády (např. iChoc White Vanilla)
dekorační hvězdičky, cukrové perličky, posyp dle chuti

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 180 °C (horní a spodní ohřev). Formu o rozměru cca 18×12 cm vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem.Čokoládu opatrně a pomalu rozpusťte ve vodní lázni.Mouku, cukr, kakao, perníkové koření, prášek do pečiva a sůl smíchejte v míse. Přidejte jablečné pyré, olej a sójový nápoj a vše promíchejte. Nakonec důkladně vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.Těsto rozetřete do formy a pečte přibližně 30 minut. Nechte úplně vychladnout na mřížce. Poté ostrým nožem opatrně nakrájejte na 8 špičatých trojúhelníků (viz tip).Tmavou čokoládu na dekoraci rozpusťte ve vodní lázni. Brownie jedličky jí celé polijte a nechte zaschnout.Nakonec rozpusťte i bílou čokoládu ve vodní lázni a ozdobte polité stromečky tenkými linkami. Dle chuti ozdobte posypem a nechte ztuhnout.

Tip

Pro stejnoměrné stromečky si na delší straně formy 18×12 cm udělejte 4 značky po 4,5 cm od sebe a podle nich krájejte trojúhelníky. Na těsto i dekoraci jsme použili čokoládu VIVANI.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.