Sušenky s tahini a sezamem

Křupavé sušenky z bílé tahini a neloupaného sezamu spojují oříškovou chuť pasty se sladkostí třtinového cukru a medu. Recept pochází od značky Rapunzel a hodí se jako rychlá svačina nebo sladká tečka k odpolední kávě. Po upečení nechte sušenky vychladnout, ať dobře ztuhnou a sezamová krusta zůstane křupavá.

Ingredience

240 g hladké pšeničné mouky

1 lžička prášku do pečiva

½ lžičky mořské soli

120 g rostlinného margarínu

150 g třtinového cukru Rapunzel Cristallino

3 lžíce medu

150 g bílé tahini (sezamové pasty) Rapunzel

40 g neloupaného sezamu Rapunzel

Návod

Troubu předehřejte na 175 °C (horkovzdušný ohřev) a plechy vyložte pečicím papírem.

Ve větší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

V jiné míse šlehejte margarín, cukr a med mixérem asi 3 minuty do nadýchané konzistence.

Přidejte tahini a promíchejte.

Vmíchejte moučnou směs, dokud těsto nebude hladké.

Na plochý talíř nasypte sezamová semínka.

Z těsta tvořte kuličky o velikosti asi 1 lžíce, zploštěte je a jednu stranu obalte v sezamu.

Přeneste na plechy sezamovou stranou nahoru.

Pečte 13–15 minut do zlatohněda, v polovině pečení plechy prohoďte.

Před podáváním nechte sušenky vychladnout.

Tip: pro výraznější chuť můžete použít tmavou tahini místo bílé, sušenky pak budou o něco hořčí a aromatičtější. Podobné recepty s tahini a sezamem najdete i u značky Rapunzel.

Omrknout další recepty

Sušenky s tahini a sezamem

Ingredience

240 g hladké pšeničné mouky
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky mořské soli
120 g rostlinného margarínu
150 g třtinového cukru Rapunzel Cristallino
3 lžíce medu
150 g bílé tahini (sezamové pasty) Rapunzel
40 g neloupaného sezamu Rapunzel

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 175 °C (horkovzdušný ohřev) a plechy vyložte pečicím papírem.Ve větší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.V jiné míse šlehejte margarín, cukr a med mixérem asi 3 minuty do nadýchané konzistence.Přidejte tahini a promíchejte.Vmíchejte moučnou směs, dokud těsto nebude hladké.Na plochý talíř nasypte sezamová semínka.Z těsta tvořte kuličky o velikosti asi 1 lžíce, zploštěte je a jednu stranu obalte v sezamu.Přeneste na plechy sezamovou stranou nahoru.Pečte 13–15 minut do zlatohněda, v polovině pečení plechy prohoďte.Před podáváním nechte sušenky vychladnout.

Tip

Tip: pro výraznější chuť můžete použít tmavou tahini místo bílé, sušenky pak budou o něco hořčí a aromatičtější. Podobné recepty s tahini a sezamem najdete i u značky Rapunzel.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.