Špecle s čočkou

Hustá čočková polévka s kořenovou zeleninou chutná skvěle se špeclemi. Uvařili jsme ji z hnědé horské čočky a zeleninového vývaru bez droždí od značky Rapunzel. Jablečný ocet přidaný na závěr dodá polévce příjemně nakyslou chuť.

Ingredience

1 cibule, nakrájená na kostičky

1 mrkev, nakrájená na kostičky

½ pórku, nakrájeného na plátky

2 brambory, nakrájené na kostičky

olej na smažení

250 g hnědé horské čočky

¾ l zeleninového vývaru bez droždí

40 g hladké mouky nebo kukuřičného škrobu

100 ml vody

1/8 l jablečné šťávy

2 lžíce jablečného octa

bobkový list, hřebíček, skořice, pepř, libeček

Návod

Cibuli, mrkev, pórek a brambory orestujte na oleji v hrnci.

Přidejte propláchnutou čočku a zalijte zeleninovým vývarem.

Vařte doměkka, dokud čočka nezměkne.

Mouku nebo škrob rozmíchejte ve sklenici s vodou tak, aby nevznikly hrudky, a vmíchejte do polévky.

Přidejte jablečnou šťávu a koření a dochuťte jablečným octem.

Pokud chcete polévku bez lepku, zahustěte ji raději kukuřičným škrobem místo mouky. Špecle k podávání stačí uvařit podle návodu na obalu, recept přípravu těsta neobsahuje. Další recepty a bio suroviny značky Rapunzel najdete v naší kolekci.

Omrknout další recepty

Špecle s čočkou

Ingredience

1 cibule, nakrájená na kostičky
1 mrkev, nakrájená na kostičky
½ pórku, nakrájeného na plátky
2 brambory, nakrájené na kostičky
olej na smažení
250 g hnědé horské čočky
¾ l zeleninového vývaru bez droždí
40 g hladké mouky nebo kukuřičného škrobu
100 ml vody
1/8 l jablečné šťávy
2 lžíce jablečného octa
bobkový list, hřebíček, skořice, pepř, libeček

Návod k přípravě

Cibuli, mrkev, pórek a brambory orestujte na oleji v hrnci.Přidejte propláchnutou čočku a zalijte zeleninovým vývarem.Vařte doměkka, dokud čočka nezměkne.Mouku nebo škrob rozmíchejte ve sklenici s vodou tak, aby nevznikly hrudky, a vmíchejte do polévky.Přidejte jablečnou šťávu a koření a dochuťte jablečným octem.