Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Středně obtížné
Rýžové taštičky s arašídovou omáčkou
Ingredience
Taštičky:
70 g Rapunzel sójových kostek jemných
1 cibule, nakrájená nadrobno
2 stroužky česneku, nasekané najemno
3 velké mrkve, nakrájené na kostičky
1 cuketa, nakrájená na kostičky
1 paprika, nakrájená na kostičky
1 chilli paprička, nasekaná najemno
2 jarní cibulky, nasekané najemno
2 lžíce Rapunzel sirupu z květů kokosovníku
1 lžíce Rapunzel čirého vývaru bez kvasnic
1 lžíce mouky ze svatojánského chleba (zahušťovadlo)
3 lžíce sojové omáčky
1/2 lžičky Rapunzel atlantické mořské soli
špetka pepře
16 kusů rýžového papíru
3 lžíce Rapunzel oleje na smažení
Arašídová omáčka:
5 ks Rapunzel vypeckovaných datlí Deglet Nour
3 lžíce sojové omáčky
3 lžíce Rapunzel jemného arašídového másla
1 lžíce čerstvého zázvoru, nasekaného najemno
šťáva z 1 limetky
kůra z 1/2 limetky
1/2 lžičky Rapunzel atlantické mořské soli
1 lžíce rýžové dochucovací omáčky
1 lžička mleté uzené papriky (nebo obyčejné mleté papriky)
1 stroužek česneku, nasekaný najemno
Dekorace:
trocha jarní cibulky
černý sezam
řeřicha bioSnacky
Návod
Sójové kostky vařte 10 minut ve vroucí vodě s čirým vývarem, poté je sceďte.
Na pánvi restujte na troše oleje cibuli, česnek a zázvor. Přidejte zeleninu a duste dalších 10 minut.
Přidejte odmočené sójové kostky, sirup z květů kokosovníku a mouku ze svatojánského chleba. Osolte a opepřete, podle potřeby přilijte trochu vody.
Na omáčku dejte datle do hrnku a zalijte vroucí vodou, nechte vychladnout.
Všechny suroviny (včetně datlí s vodou) rozmixujte v mixéru do hladka. Přidejte šťávu a kůru z limetky.
Rýžový papír krátce namočte v teplé vodě, aby změkl, a položte na vlhké prkénko.
Doprostřed dejte lžíci zeleninové náplně, nejprve přeložte na půl, pak zahněte oba rohy do středu a stočte do ruličky.
Na pánvi rozehřejte olej a taštičky po jedné smažte dozlatova.
Ozdobte černým sezamem a jarní cibulkou. Skvěle chutná i s rýží basmati.
Skvěle chutná i s rýží basmati nebo lehkým zeleninovým salátem. Sójové kostky, kokosový olej i zeleninový vývar do náplně jsou od značky Rapunzel, takže si celý základ receptu pořídíte jedním nákupem. Taštičky můžete připravit i o něco dřív a před podáváním jen krátce orestovat dozlatova.
