Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Středně obtížné
Ořechové trojúhelníčky
Ingredience
těsto: 125 g celozrnné pšeničné mouky
těsto: 125 g pšeničné mouky
těsto: 1 lžička prášku do pečiva
těsto: 1 špetka soli
těsto: 100 g třtinového cukru
těsto: 1 balíček vanilkového cukru
těsto: 110 g rostlinného tuku (margarínu)
těsto: 3–4 lžíce ledové vody
náplň: 50 g kešu ořechů
náplň: 50 g pekanových ořechů
náplň: 50 g lískových ořechů
náplň: 100 g mletých lískových ořechů
náplň: 85 g třtinového cukru
náplň: 110 g rostlinného tuku (margarínu)
náplň: 3 lžíce vody
náplň: 3 lžíce meruňkového džemu
poleva: 200 g hořké nugátové čokolády VIVANI
Návod
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr a vanilkový cukr. Vmíchejte studený rostlinný tuk, dokud těsto nezhrubí.
Přidejte ledovou vodu a hněťte, dokud nevznikne homogenní těsto. Vytvarujte kouli, přikryjte a nechte 30 minut odpočinout v chladu.
Nasekejte kešu, pekanové a lískové ořechy. Rostlinný tuk rozpusťte s cukrem a vodou na středním plameni, vmíchejte nasekané i mleté ořechy a krátce provařte, dokud hmota nezhoustne a nezačne lepit.
Troubu předehřejte na 160 °C, formu vymažte. Těsto rozválejte a vtlačte jako základ do formy, propíchejte vidličkou a rovnoměrně potřete meruňkovým džemem.
Na těsto rozetřete ořechovou náplň a stěrkou ji rovnoměrně uhlaďte do hladké vrstvy. Pečte přibližně 30 minut dozlatova a nechte vychladnout.
Upečený korpus vyklopte z formy, nakrájejte na čtverce a ty pak diagonálně rozpulte na 18 trojúhelníků.
Čokoládu nasekejte, asi 2/3 rozpusťte ve vodní lázni, poté vmíchejte zbylou čokoládu.
Namočte trojúhelníky dvěma špičkami do čokolády a nechte ztuhnout na mřížce. Pro snadnější glazování přendejte čokoládu do vyššího, předehřátého poháru.
Zbylá čokoládová poleva se skvěle hodí i na namáčení sušeného ovoce nebo zdobení müsli. Hořkou nugátovou čokoládu i další pochoutky partnera VIVANI najdete přímo v Econea nabídce.
