Kokosovo-karobové pralinky

Třtinový cukr, karob a strouhaný kokos, navíc s kouskem kandovaného zázvoru pro jiskru. Tahle vychytávka nepotřebuje troubu ani vaření, stačí umíchat těsto a nechat ho chvíli v lednici ztuhnout. Namíchali jsme veganské pralinky Rapunzel, se kterými si poradí i úplný cukrářský nováček.

Ingredience

5 lžic (přibl. 75 g) třtinového cukru

8 lžic vlažné vody

200 g strouhaného kokosu

5 lžic karobového prášku

2 lžíce mandlového másla

2 lžíce rostlinného margarínu

75–150 g nasekaného kandovaného zázvoru

1/2 až 1 lžička mletého zázvoru

Návod

Cukr rozpusťte ve vlažné vodě.

Přidejte strouhaný kokos, karobový prášek, mandlové máslo, rostlinný margarín, nasekaný kandovaný zázvor a mletý zázvor a všechno promíchejte dohladka.

Z hmoty tvarujte kuličky o velikosti asi 2 cm, obalte je ve strouhaném kokosu a nechte v lednici ztuhnout.

Pokud je těsto na pralinky moc vlhké a nedrží tvar, přidejte lžíci až tři špaldové mouky. Kuličky obalujte ve strouhaném kokosu hned po vytvarování, ať se pěkně přichytí. Víc dobrot i surovin od Rapunzel najdete v naší poličce.

Omrknout další recepty

Kokosovo-karobové pralinky

Ingredience

5 lžic (přibl. 75 g) třtinového cukru
8 lžic vlažné vody
200 g strouhaného kokosu
5 lžic karobového prášku
2 lžíce mandlového másla
2 lžíce rostlinného margarínu
75–150 g nasekaného kandovaného zázvoru
1/2 až 1 lžička mletého zázvoru

Návod k přípravě

Cukr rozpusťte ve vlažné vodě.Přidejte strouhaný kokos, karobový prášek, mandlové máslo, rostlinný margarín, nasekaný kandovaný zázvor a mletý zázvor a všechno promíchejte dohladka.Z hmoty tvarujte kuličky o velikosti asi 2 cm, obalte je ve strouhaném kokosu a nechte v lednici ztuhnout.