Kešu-datlové kuličky s kakaem a kokosem

Kešu ořechy, datle, kakao a kokos, poctivá čtveřice bez jediné minuty pečení. Odpolední chuť na něco sladkého přichází znenadání a hotová tyčinka z obchodu bývá spíš cukrová bomba. Namíchali jsme kešu-datlové kuličky z kuchařských pokladů Rapunzel, které zasytí a chutnají jako poctivý domácí dezert.

Ingredience

60 g kešu ořechů

130 g datlí bez pecky (Deglet Nour)

1 lžíce kešu másla (100% pasta)

90 g kokosových vloček

1 lžíce nativního kokosového oleje

2 lžíce kakaa

špetka vanilkového prášku (Bourbon)

špetka mleté skořice

špetka mořské soli

2 lžíce vody

Návod

Všechny suroviny dejte do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte, dokud nevznikne kompaktní hmota.

Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody. Pokud je naopak příliš vlhká, přidejte kokosové vločky nebo datle.

Z hotové hmoty odebírejte vrchovatou čajovou lžičku a rukama tvarujte stejnoměrné kuličky.

Hotové kuličky obalte v kokosových vločkách.

Kuličky vydrží v lednici v uzavřené dóze klidně týden, takže se vyplatí namíchat rovnou dvojitou dávku. Kešu máslo i kokosový olej jsou z řady Rapunzel, která je oblíbená právě pro syrové dezerty bez pečení.

Omrknout další recepty

Kešu-datlové kuličky s kakaem a kokosem

Ingredience

60 g kešu ořechů
130 g datlí bez pecky (Deglet Nour)
1 lžíce kešu másla (100% pasta)
90 g kokosových vloček
1 lžíce nativního kokosového oleje
2 lžíce kakaa
špetka vanilkového prášku (Bourbon)
špetka mleté skořice
špetka mořské soli
2 lžíce vody

Návod k přípravě

Všechny suroviny dejte do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte, dokud nevznikne kompaktní hmota.Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody. Pokud je naopak příliš vlhká, přidejte kokosové vločky nebo datle.Z hotové hmoty odebírejte vrchovatou čajovou lžičku a rukama tvarujte stejnoměrné kuličky.Hotové kuličky obalte v kokosových vločkách.