Jablečné muffiny s bílou nugátovou čokoládou

Pečené jablko, skořice a bílá nugátová čokoláda v jedné dávce muffinů, to zní jako podzimní pohádka. Když venku prší a chce se vám něco sladkého a útulného, tahle veganská svačinka zachrání celé odpoledne. Tuhle podzimní tutovku jsme upekli podle receptu Kathariny Kuhlmannové pro VIVANI, dvacet kousků vydrží klidně na celý týden.

Ingredience

4 jablka (Jonagold, Braeburn nebo Boskoop)

100 g cukru

2 balení skořicového cukru

300 g hladké pšeničné mouky

100 g veganského margarínu

4 tyčinky VIVANI s bílým nugátem a křupinkami

1 lžíce řepkového oleje

30 g mletých mandlí

1 balení prášku do pečiva

pár kapek citronové šťávy

špetka jedlé sody

Návod

Troubu předehřej na 180 °C (horní/spodní ohřev).

Jablka oloupej, zbav jadérek, nakrájej na kostičky a pokap trochou citronové šťávy.

Čokoládové tyčinky VIVANI s bílým nugátem rozpusť ve vodní lázni.

V míse smíchej mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr a skořicový cukr.

Postupně vmíchej pokojově teplý margarín, řepkový olej, rozpuštěnou čokoládu, mleté mandle a jablečné kostičky, až vznikne hladké těsto.

Těsto lžící rozděl do 20 muffinových košíčků a peč asi 20 minut na 180 °C, dokud špejle po vpíchnutí nevyjde suchá.

Muffiny nech před podáváním vychladnout.

Muffiny nejlíp chutnají ještě mírně teplé, ale v uzavřené dóze vydrží upečené i pár dní. Bílou nugátovou čokoládu i další pochoutky VIVANI najdete v Econea poličce VIVANI.

Omrknout další recepty

Jablečné muffiny s bílou nugátovou čokoládou

Ingredience

4 jablka (Jonagold, Braeburn nebo Boskoop)
100 g cukru
2 balení skořicového cukru
300 g hladké pšeničné mouky
100 g veganského margarínu
4 tyčinky VIVANI s bílým nugátem a křupinkami
1 lžíce řepkového oleje
30 g mletých mandlí
1 balení prášku do pečiva
pár kapek citronové šťávy
špetka jedlé sody

Návod k přípravě

Troubu předehřej na 180 °C (horní/spodní ohřev).Jablka oloupej, zbav jadérek, nakrájej na kostičky a pokap trochou citronové šťávy.Čokoládové tyčinky VIVANI s bílým nugátem rozpusť ve vodní lázni.V míse smíchej mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr a skořicový cukr.Postupně vmíchej pokojově teplý margarín, řepkový olej, rozpuštěnou čokoládu, mleté mandle a jablečné kostičky, až vznikne hladké těsto.Těsto lžící rozděl do 20 muffinových košíčků a peč asi 20 minut na 180 °C, dokud špejle po vpíchnutí nevyjde suchá.Muffiny nech před podáváním vychladnout.

Tip

Muffiny nejlíp chutnají ještě mírně teplé, ale v uzavřené dóze vydrží upečené i pár dní. Bílou nugátovou čokoládu i další pochoutky VIVANI najdete v Econea poličce VIVANI.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.