Italská fazolová omáčka

Italská fazolová omáčka je jednoduché veganské jídlo z barevných fazolí, rajčatové passaty a čerstvé zeleniny. Uvařili jsme ji s bio surovinami Rapunzel a dochutili bylinkovou solí a bylinkami. Omáčka skvěle chutná s chlebem, těstovinami, bramborami, kuskusem nebo bulgurem.

Ingredience

2 konzervy obřích fazolí Rapunzel nebo 300 g sušených bílých fazolí Rapunzel

1 bobkový list

1 stroužek česneku

1 hrnek nakrájené cibule

1 hrnek nakrájené mrkve

3 lžíce olivového oleje Rapunzel

1 láhev rajčatové passaty Rapunzel

bylinková sůl s jodem Rapunzel nebo bylinková sůl s 15 % bylin a zeleniny

rozmarýn a tymián

Návod

Na olivovém oleji orestujte cibuli, česnek a zeleninu.

Přidejte rajčatovou passatu, dochuťte bylinkami a bylinkovou solí.

Přidejte barevné obří fazole a nechte dalších 20 minut mírně probublávat.

Ze sušených fazolí: namočte je na 8–12 hodin, uvařte doměkka s bobkovým listem, slijte a pokračujte podle kroku 2.

Omáčku můžete připravit i ve větší dávce a zamrazit na porce do zásoby na příště. Celou řadu bio potravin značky Rapunzel najdete v naší nabídce.

Omrknout další recepty

Italská fazolová omáčka

Ingredience

2 konzervy obřích fazolí Rapunzel nebo 300 g sušených bílých fazolí Rapunzel
1 bobkový list
1 stroužek česneku
1 hrnek nakrájené cibule
1 hrnek nakrájené mrkve
3 lžíce olivového oleje Rapunzel
1 láhev rajčatové passaty Rapunzel
bylinková sůl s jodem Rapunzel nebo bylinková sůl s 15 % bylin a zeleniny
rozmarýn a tymián

Návod k přípravě

Na olivovém oleji orestujte cibuli, česnek a zeleninu.Přidejte rajčatovou passatu, dochuťte bylinkami a bylinkovou solí.Přidejte barevné obří fazole a nechte dalších 20 minut mírně probublávat.Ze sušených fazolí: namočte je na 8–12 hodin, uvařte doměkka s bobkovým listem, slijte a pokračujte podle kroku 2.