Jemně pasírovaná rajčata (passata) ze 100% italských bio rajčat mají čistě ovocnou, aromatickou chuť a hladkou konzistenci bez kousků. Rajčata se v Itálii zpracovávají krátce po sklizni – omyjí se, oloupou, šetrně zahřejí a propasírují přes jemné síto, aby vznikl univerzální základ pro každodenní vaření. Ideální jako základ omáček na těstoviny, do zeleninových jídel i polévek. Stačí prohřát a dochutit bylinkami, česnekem, olivovým olejem nebo použít přímo do receptu místo krájených rajčat, když chcete jemnější strukturu.

Rapunzel je jeden z předních evropských výrobců biopotravin. Vznikl v Německu v roce 1974 z malé soběstačné farmářské komunity s prodejnou zdravé výživy u Augsburgu a za pět dekád vyrostl na mezinárodní firmu s více než 600 produkty. Značka si drží jasné hodnoty: kontrolovaná bio kvalita od pěstování po hotový výrobek, dlouhodobá partnerství s pěstiteli, velké pěstitelské projekty a vlastní program garantující férovost i vůči dodavatelům. „Bio z lásky“ není jen slogan, ale dlouhodobý směr.