Čokoládovo-karamelové tartaletky

Name: Čokoládovo-karamelové tartaletky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 malých tartaletek
Ingredients: Dno: 100 g mandlových plátků; Dno: 160 g jemných bezlepkových ovesných vloček; Dno: 150 g vypeckovaných datlí medjool; Dno: 4 lžíce javorového sirupu; Dno: 1-2 lžičky skořice; Dno: 1 špetka mořské soli; Náplň: 170 g kešu oříšků; Náplň: 120 g hořké čokolády VIVANI; Náplň: 1 lžíce kakaa; Náplň: 3 lžíce javorového sirupu; Datlový karamel: 4 vypeckovaná datlová jádra medjool; Datlový karamel: 4 lžíce javorového sirupu; Datlový karamel: 1 velká špetka soli; Datlový karamel: 60 ml rostlinného nápoje; Datlový karamel: 1 lžička skořice; Datlový karamel: 1 lžička citronové šťávy; Dekorace: 3 lžičky mletých pistácií; Dekorace: pár kousků veganské čokolády

6 malých tartaletek

Ulovit suroviny (11)

Křupavá mandlovo-datlová základna, hedvábná čokoládová náplň a lesklý datlový karamel. Zní to jako dezert z cukrárny, ale tahle veganská pochoutka od VIVANI vznikne bez trouby, stačí lednice a špetka trpělivosti přes noc. Vyzkoušeli jsme recept z Econea kuchyně a tahle tutovka nezklame ani úplné začátečníky.

Ingredience

Dno: 100 g mandlových plátků

Dno: 160 g jemných bezlepkových ovesných vloček

Dno: 150 g vypeckovaných datlí medjool

Dno: 4 lžíce javorového sirupu

Dno: 1-2 lžičky skořice

Dno: 1 špetka mořské soli

Náplň: 170 g kešu oříšků

Náplň: 120 g hořké čokolády VIVANI

Náplň: 1 lžíce kakaa

Náplň: 3 lžíce javorového sirupu

Datlový karamel: 4 vypeckovaná datlová jádra medjool

Datlový karamel: 4 lžíce javorového sirupu

Datlový karamel: 1 velká špetka soli

Datlový karamel: 60 ml rostlinného nápoje

Datlový karamel: 1 lžička skořice

Datlový karamel: 1 lžička citronové šťávy

Dekorace: 3 lžičky mletých pistácií

Dekorace: pár kousků veganské čokolády

Návod

Kešu oříšky namočte na noc, případně alespoň na 4 až 6 hodin, do vody.

Mandlové plátky, bezlepkové ovesné vločky, vypeckované datle, javorový sirup, skořici a mořskou sůl rozmixujte v mixéru na lepivou hmotu a rozprostřete na dno 6 tartaletkových formiček.

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.

Scezené kešu oříšky rozmixujte s rozpuštěnou čokoládou, kakaem a javorovým sirupem do hladkého krému.

Náplň nalijte na připravená dna a dejte na 15 až 30 minut do mrazáku ztuhnout.

Vypeckované datle, javorový sirup, sůl, rostlinný nápoj, skořici a citronovou šťávu rozmixujte na hladký karamel.

Tartaletky ozdobte datlovým karamelem, mletými pistáciemi a kousky veganské čokolády.

Tartaletky skladujte v lednici až do podávání a asi 60 minut předtím, než je budete servírovat, je z lednice vyndejte, ať čokoládová náplň trochu změkne. Recept vznikl ve spolupráci se značkou VIVANI, jejíž hořkou čokoládu najdete i v našich regálech.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Čokoládovo-karamelové tartaletky

Ingredience

Dno: 100 g mandlových plátků
Dno: 160 g jemných bezlepkových ovesných vloček
Dno: 150 g vypeckovaných datlí medjool
Dno: 4 lžíce javorového sirupu
Dno: 1-2 lžičky skořice
Dno: 1 špetka mořské soli
Náplň: 170 g kešu oříšků
Náplň: 120 g hořké čokolády VIVANI
Náplň: 1 lžíce kakaa
Náplň: 3 lžíce javorového sirupu
Datlový karamel: 4 vypeckovaná datlová jádra medjool
Datlový karamel: 4 lžíce javorového sirupu
Datlový karamel: 1 velká špetka soli
Datlový karamel: 60 ml rostlinného nápoje
Datlový karamel: 1 lžička skořice
Datlový karamel: 1 lžička citronové šťávy
Dekorace: 3 lžičky mletých pistácií
Dekorace: pár kousků veganské čokolády

Návod k přípravě

Kešu oříšky namočte na noc, případně alespoň na 4 až 6 hodin, do vody.Mandlové plátky, bezlepkové ovesné vločky, vypeckované datle, javorový sirup, skořici a mořskou sůl rozmixujte v mixéru na lepivou hmotu a rozprostřete na dno 6 tartaletkových formiček.Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.Scezené kešu oříšky rozmixujte s rozpuštěnou čokoládou, kakaem a javorovým sirupem do hladkého krému.Náplň nalijte na připravená dna a dejte na 15 až 30 minut do mrazáku ztuhnout.Vypeckované datle, javorový sirup, sůl, rostlinný nápoj, skořici a citronovou šťávu rozmixujte na hladký karamel.Tartaletky ozdobte datlovým karamelem, mletými pistáciemi a kousky veganské čokolády.