Čokoládové sněhové kuličky

Name: Čokoládové sněhové kuličky
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: asi 20 kusů
Ingredients: 150 g hladké pšeničné mouky; 0,5 zarovnané lžičky prášku do pečiva; 20 g kakaa na pečení; 80 g hořké čokolády VIVANI (92 % kakaa); 60 g veganského margarínu; 50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy; 3 lžíce agávového sirupu; 1 lžička mleté skořice; 2 špetky mletého kardamomu; 1 špetka soli; 20 g moučkového cukru na obalení; 0,5 lžičky chilli koření (volitelně)

asi 20 kusů

Ulovit suroviny (9)

Hořká čokoláda, pomerančová šťáva a kardamom v jedné malé kuličce. Tyhle vegan sněhové kuličky chutnají sladce a svátečně, přitom se bez mléka a vajec obejdou úplně v pohodě. Upekli jsme je s čokoládou VIVANI a obalili v moučkovém cukru, ať máte hotovou vychytávku na zimní mlsání.

Ingredience

150 g hladké pšeničné mouky

0,5 zarovnané lžičky prášku do pečiva

20 g kakaa na pečení

80 g hořké čokolády VIVANI (92 % kakaa)

60 g veganského margarínu

50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy

3 lžíce agávového sirupu

1 lžička mleté skořice

2 špetky mletého kardamomu

1 špetka soli

20 g moučkového cukru na obalení

0,5 lžičky chilli koření (volitelně)

Návod

Čokoládu najemno nasekejte.

Margarín rozehřejte ve vodní lázni, přidejte nasekanou čokoládu a rozmíchejte do hladka. Postupně vmíchejte pomerančovou šťávu, kakao, agávový sirup a koření.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a rukou zapracujte do těsta.

Troubu předehřejte na 170 °C horní a dolní ohřev, plech vyložte pečicím papírem.

Vytvarujte asi 20 kuliček, rozložte na plech a pečte 20 minut na střední pozici v troubě.

Kuličky nechte krátce vychladnout a ještě vlažné obalte v moučkovém cukru.

Válení v moučkovém cukru prý baví děti stejně jako sněhová bitva venku, tak si při přípravě užijte tu samou legraci. Čokoládu VIVANI s 92 % kakaa můžete nahradit i jinou hořkou čokoládou, jen se lehce změní intenzita chuti.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Čokoládové sněhové kuličky

Ingredience

150 g hladké pšeničné mouky
0,5 zarovnané lžičky prášku do pečiva
20 g kakaa na pečení
80 g hořké čokolády VIVANI (92 % kakaa)
60 g veganského margarínu
50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
3 lžíce agávového sirupu
1 lžička mleté skořice
2 špetky mletého kardamomu
1 špetka soli
20 g moučkového cukru na obalení
0,5 lžičky chilli koření (volitelně)

Návod k přípravě

Čokoládu najemno nasekejte.Margarín rozehřejte ve vodní lázni, přidejte nasekanou čokoládu a rozmíchejte do hladka. Postupně vmíchejte pomerančovou šťávu, kakao, agávový sirup a koření.Mouku smíchejte s práškem do pečiva a rukou zapracujte do těsta.Troubu předehřejte na 170 °C horní a dolní ohřev, plech vyložte pečicím papírem.Vytvarujte asi 20 kuliček, rozložte na plech a pečte 20 minut na střední pozici v troubě.Kuličky nechte krátce vychladnout a ještě vlažné obalte v moučkovém cukru.