Čočková polévka s pickles

Name: Čočková polévka s pickles
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 g zelené čočky; 2 lžíce ghí; 1 cibule; 4 lžíce celozrnné mouky (pšeničné, špaldové); 1 lžíce bujonu Würzl; 1 bobkový list; mořská sůl podle chuti; sójová omáčka tamari podle chuti; 6 lžic pickles; 6 lžiček gomasia nebo slunečnicového semínka

6 porcí

Ulovit suroviny (8)

Hustá čočková polévka se zlatavou jíškou a lžící kvašené zeleniny navrch. Poctivý oběd z jednoho hrnce, dozdobený gomasiem nebo slunečnicovými semínky.

Ingredience

300 g zelené čočky

2 lžíce ghí

1 cibule

4 lžíce celozrnné mouky (pšeničné, špaldové)

1 lžíce bujonu Würzl

1 bobkový list

mořská sůl podle chuti

sójová omáčka tamari podle chuti

6 lžic pickles

6 lžiček gomasia nebo slunečnicového semínka

Návod

Čočku uvařte doměkka s bobkovým listem. Sceďte a vývar doplňte vodou do 1 litru, odložte stranou.

Rozehřejte ghí a osmahněte cibuli. Přidejte celozrnnou mouku a chvíli míchejte. Jíšku zřeďte trochou vývaru dohladka, přidejte čočku, zbylý vývar a bujon a 5 minut vařte.

Rozmixujte ponorným mixérem, ochuťte tamari a dosolte.

Na talíři vložte do polévky lžíci pickles a ozdobte gomasiem nebo slunečnicovým semínkem.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Čočková polévka s pickles

Ingredience

300 g zelené čočky
2 lžíce ghí
1 cibule
4 lžíce celozrnné mouky (pšeničné, špaldové)
1 lžíce bujonu Würzl
1 bobkový list
mořská sůl podle chuti
sójová omáčka tamari podle chuti
6 lžic pickles
6 lžiček gomasia nebo slunečnicového semínka

Návod k přípravě

Čočku uvařte doměkka s bobkovým listem. Sceďte a vývar doplňte vodou do 1 litru, odložte stranou.Rozehřejte ghí a osmahněte cibuli. Přidejte celozrnnou mouku a chvíli míchejte. Jíšku zřeďte trochou vývaru dohladka, přidejte čočku, zbylý vývar a bujon a 5 minut vařte.Rozmixujte ponorným mixérem, ochuťte tamari a dosolte.Na talíři vložte do polévky lžíci pickles a ozdobte gomasiem nebo slunečnicovým semínkem.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.