Bramborové preclíky s olivovou pomazánkou

Domácí bramborové preclíky posypané konopným semínkem, podávané s olivovou pomazánkou z uzeného tofu. Skvělé slané občerstvení pro návštěvu i na oslavu.

Ingredience

500 g uvařených brambor

1 lžička bylinkové soli

100 g kokosového oleje dezodorizovaného

100 g ječné mouky

100 g pohankové mouky

200 g celozrnné pšeničné mouky

200 g polohrubé bílé pšeničné mouky

3 biovejce (1 na potření)

loupané konopné semínko

100 g černých oliv bez pecky

250 g uzeného tofu

1 cibule

3 stroužky česneku

2 lžíce lahůdkového droždí

2 lžíce olivového oleje

šťáva z 1/2 citronu

2 lžíce tamari

Návod

Uvařené, oloupané a prolisované brambory promíchejte s bylinkovou solí, 2 vejci, rozehřátým kokosovým olejem a všemi moukami.

Na vále zpracujte těsto, rozdělte na 32 kousků, z každého vyválejte hada a vytvořte preclík.

Preclíky klaďte na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte konopným semínkem. Pečte na 200 °C 25–30 minut.

Olivová pomazánka: v mixéru rozmixujte olivy, uzené tofu, cibuli, česnek, lahůdkové droždí, olej, citronovou šťávu a tamari dohladka.

Omrknout další recepty

Bramborové preclíky s olivovou pomazánkou

Ingredience

500 g uvařených brambor
1 lžička bylinkové soli
100 g kokosového oleje dezodorizovaného
100 g ječné mouky
100 g pohankové mouky
200 g celozrnné pšeničné mouky
200 g polohrubé bílé pšeničné mouky
3 biovejce (1 na potření)
loupané konopné semínko
100 g černých oliv bez pecky
250 g uzeného tofu
1 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce lahůdkového droždí
2 lžíce olivového oleje
šťáva z 1/2 citronu
2 lžíce tamari

Návod k přípravě

Uvařené, oloupané a prolisované brambory promíchejte s bylinkovou solí, 2 vejci, rozehřátým kokosovým olejem a všemi moukami.Na vále zpracujte těsto, rozdělte na 32 kousků, z každého vyválejte hada a vytvořte preclík.Preclíky klaďte na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte konopným semínkem. Pečte na 200 °C 25–30 minut.Olivová pomazánka: v mixéru rozmixujte olivy, uzené tofu, cibuli, česnek, lahůdkové droždí, olej, citronovou šťávu a tamari dohladka.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.