Bezcukrové datlovo-čokoládové brownies

Datle, banán a hořká čokoláda bez zrníčka cukru, základ brownies, kterým nikdo nevěří, že jsou bez cukru. Chuť je sladká a hutná, střed zůstává lehce vlhký, přesně tak, jak mají dobré brownies chutnat. Upekli jsme recept od VIVANI, tutovku pro všechny, kdo chtějí dezert bez výčitek svědomí.

Ingredience

Na těsto:

200 g sušených datlí bez pecek

160 ml ovesného nápoje, ohřátého

110 g zralého banánu, rozmačkaného

40 g hořké čokolády VIVANI 100% kakao s kousky kakaa, nahrubo nasekané

2 lžíce slunečnicového oleje

2 lžičky arašídového másla

30 g kakaa na pečení VIVANI

30 g mletých lískových oříšků

30 g hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

K podávání:

kokosové chipsy

kakao na pečení VIVANI

Návod

Troubu předehřejte na 175 °C (horní/dolní ohřev). Čtvercovou formu na pečení (26 × 20 cm) vyložte pečicím papírem.

Datle namočte na 5–10 minut do horkého ovesného nápoje. Poté je rozmixujte na hladké pyré.

Do datlového pyré vmíchejte banán, 20 g nasekané čokolády, olej a arašídové máslo.

Přidejte mouku, kakao na pečení, mleté lískové oříšky a prášek do pečiva a vše důkladně promíchejte.

Těsto přendejte do formy a uhlaďte. Na povrch nasypte zbylých 20 g nasekané čokolády.

Pečte 18–20 minut. Uvnitř by měl brownie zůstat ještě měkký. Nechte úplně vychladnout, před podáváním posypte kakaem na pečení a kokosovými chipsy.

Brownies vydrží v lednici v uzavřené dóze až 4 dny a chutnají skvěle i mírně vychlazené přímo z lednice. Hořkou čokoládu i kakao na pečení najdete v naší kolekci VIVANI.

Omrknout další recepty

Bezcukrové datlovo-čokoládové brownies

Ingredience

Na těsto:
200 g sušených datlí bez pecek
160 ml ovesného nápoje, ohřátého
110 g zralého banánu, rozmačkaného
40 g hořké čokolády VIVANI 100% kakao s kousky kakaa, nahrubo nasekané
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžičky arašídového másla
30 g kakaa na pečení VIVANI
30 g mletých lískových oříšků
30 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
K podávání:
kokosové chipsy
kakao na pečení VIVANI

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 175 °C (horní/dolní ohřev). Čtvercovou formu na pečení (26 × 20 cm) vyložte pečicím papírem.Datle namočte na 5–10 minut do horkého ovesného nápoje. Poté je rozmixujte na hladké pyré.Do datlového pyré vmíchejte banán, 20 g nasekané čokolády, olej a arašídové máslo.Přidejte mouku, kakao na pečení, mleté lískové oříšky a prášek do pečiva a vše důkladně promíchejte.Těsto přendejte do formy a uhlaďte. Na povrch nasypte zbylých 20 g nasekané čokolády.Pečte 18–20 minut. Uvnitř by měl brownie zůstat ještě měkký. Nechte úplně vychladnout, před podáváním posypte kakaem na pečení a kokosovými chipsy.

Tip

Brownies vydrží v lednici v uzavřené dóze až 4 dny a chutnají skvěle i mírně vychlazené přímo z lednice. Hořkou čokoládu i kakao na pečení najdete v naší kolekci VIVANI.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.