Soba nudle patří mezi tradiční japonské potraviny. "Soba" je totiž japonský výraz pro pohanku. Tyto pohankové nudle se svojí neobvyklou chutí dají nový rozměr vaší kuchyni, ať už se chystáte připravovat nějakou asijskou specialitu nebo klasické těstoviny s omáčkou. Těstoviny jsou přirozeně bezlepkové a bezvaječné, takže si na nich mohou pochutnat vegani i celiaci. Pohanka navíc patří mezi supervýživné potraviny, bohaté na rutin a vápník, takže vaše jídlo obohatí nejen o novou chuť, ale i spoustu živin.

Japonská společnost Muso byla založena před 30 lety. Prodává tradiční japonské potraviny - sójové omáčky, umeboshi, agar-agar, umeocet a miso pasty. Miso pasty se v Japonsku konzumují denně a jsou vysoce ceněny pro své výživové a zdravotní účinky, dokonce se jim přisuzuje zásluha na proslulé dlouhověkosti Japonců. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované. Jedním z hlavních dodavatelů této společnosti je firma Maruya Hatcha Miso, která se výrobou misa pasty zabývá už přes 700 let.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.