Pochází z Pákistánu, kde se těží v sopečných oblastech a nese název Kala Namak. Specifické černo-růžové zbarvení soli je způsobeno minerály, které obsahuje. Jedná se především o vysoký podíl železa, proto je černá sůl vhodná pro lidi trpící nedostatkem železa a chudokrevností. Pro černou sůl je také typická chuť po vejcích, což je způsobeno vysokým obsahem síry.

Naše himalájská sůl je nerafinovaná. Neobsahuje tedy konzervační ani protispékavé látky.

Využití:
- Veganská kuchyně - pomazánky, tofu..., kde nahradí chuť vajíček. Zkuste například míchaná vajíčka z tofu - osmažte cibulku, přidejte bílé tofu rozmačkané vidličkou, trochu kurkumy pro barvu a osolte himálajskou solí. Na závěr přidejte rostlinnou smetanu pro krémovou konzistenci.

- Černá sůl je důležitou součástí indické kuchyně, nicméně díky své chuti je hojně využívána jako přísada do salátů.

Se značkou Country Life se můžete setkávat téměř 30 let, první naše biopotraviny a produkty zdravé stravy jsme přinesli na tehdejší československý trh už v roce 1991. Country Life je česká rodinná firma, kterou založil Otakar Jiránek, jeden z průkopníků biopotravin u nás. Chcete se o nás dozvědět víc? O Country Life.