Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
S bezlepkovou směsí si upečete zdravý a výživný chléb i doma. Směs můžete použít na pečení v domácí pekárně i v klasické troubě. Kromě chleba můžete ze směsi připravit také bulky, dalamánky, bagetky, ciabatty a jiné drobnější pečivo podle vašich zkušeností či fantazie. Směs je tvořena mixem lupinové, jáhlové a lněné mouky. Pro chuť a texturu obsahuje také bramborové vločky, chia semínka a špetku chlebového koření.
Navod použití
Smícháme 500 g směsi, 500 ml vody, 20 ml oleje, 15 g čerstvého droždí, všechny suroviny prohněteme. Dobře zpracované těsto necháme chvíli odpočinout (cca 5 min) a pak jím naplníme DŮKLADNĚ vymazanou formu. Tvarovat můžeme lehce naolejovanými dlaněmi nebo můžeme podsypávat např. hladkou pohankovou moukou. Vytvarovaný váleček z těsta můžeme také obalit ve směsi semínek. Chlebovou formu plníme cca do 3/5. Necháme kynout 45-60 min. (při teplotě 35°C) a chráníme před okoráním. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C 50-60 minut. Volíme spodní a horní ohřev. Pro přípravu drobnějšího pečiva (např. bulky, dalamánky, bagetky či ciabatty) ubereme z receptury asi 20 ml vody. Zpracováváme jako chléb. Pro pečení baget volíme raději vlnitý plech. Menší kusy kynou cca 40 min., poté pečeme při vyšší teplotě (i 220°C) asi 20-25 min.| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1454 kj / 344 kcal |
| Tuky | 3.0 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.4 g |
| Sacharidy | 67.0 g |
| Z toho cukry | 3.5 g |
| Vláknina | 9.5 g |
| Bílkoviny | 7.5 g |
| Sůl | 1.9 g |
Rodinná firma Nominal vznikla na Vysočině v roce 1989 a dnes je lídrem na českém trhu s bezlepkovými produkty. Její vlajkovou lodí jsou cereální kaše, postupem času ale do svého portfolia přidala také bezlepkové mouky, směsi na pečení a vaření nebo za studena lisované oleje. Zkrátka dobroty, díky kterým mohou lidé žít zdravě a dopřát si kvalitní stravu.
.jpg?v=1751791234)
Skladové číslo: 243042 | Pozice: N-1-1-A
| Značka | Nominal |
|---|---|
| Země původu: | Země neznámá |
| Návod k přípravě: | Smícháme 500 g směsi, 500 ml vody, 20 ml oleje, 15 g čerstvého droždí, všechny suroviny prohněteme. Dobře zpracované těsto necháme chvíli odpočinout (cca 5 min) a pak jím naplníme DŮKLADNĚ vymazanou formu. Tvarovat můžeme lehce naolejovanými dlaněmi nebo můžeme podsypávat např. hladkou pohankovou moukou. Vytvarovaný váleček z těsta můžeme také obalit ve směsi semínek. Chlebovou formu plníme cca do 3/5. Necháme kynout 45-60 min. (při teplotě 35°C) a chráníme před okoráním. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C 50-60 minut. Volíme spodní a horní ohřev. Pro přípravu drobnějšího pečiva (např. bulky, dalamánky, bagetky či ciabatty) ubereme z receptury asi 20 ml vody. Zpracováváme jako chléb. Pro pečení baget volíme raději vlnitý plech. Menší kusy kynou cca 40 min., poté pečeme při vyšší teplotě (i 220°C) asi 20-25 min. |
| Skladování: | Skladujte v suchu vždy dobře uzavřené. |
| Legislativní zářazení: | Mlýnské obilné výrobky – směs na přípravu hotového pokrmu. |
| Seznam alergenů: | 13 - Vlčí bob (lupina) |
| Výrobce | NOMINAL CZ OBCHODNÍ s.r.o. |
| Adresa výrobce | Kozlov 68 594 51 Křižanov Česká republika |
Pšeničný škrob deproteinovaný, jáhlová mouka, LUPINOVÁ mouka, bramborové vločky, chia semínka (5%), lněná mouka, zahušťovadlo guarová guma, cukr, sůl, chlebové koření.
Skladové číslo: 243042 | Pozice: N-1-1-A
Zákazníci často přihazují
Mohlo by se vám také líbit
