Proč máme v názvu pomazánka, a ne džem? Výrobky Dalfour jsou doslazovány přírodní nepřislazenou ovocnou šťávou. Kvůli této přednosti však paradoxně nemohou být pojmenované džem - podle potravinářské legislativy se tak může nazývat potravina vyrobená ze směsi přírodních sladidel, vody, pulpy a dřeně. Přírodními sladidly se pak rozumí cukry (např. sacharóza). Výrobky Dalfour však přidaný cukr neobsahují.Jsou to však stále ty výborné "džemy", které znáte. Nedošlo k žádné změně receptury.

Využití:

• pečivo - džem chutná skvěle namazaný na čerstvém pečivu
• omáčky - pro sladkou variantu omáčky stačí džem v hrnci rozehřát a naředit ho vodou do požadované hustoty, pak už jen trochu povařit, pokud chcete mít omáčku slanou, použijte místo vody červené víno, ochuťte kardamomem a řádně provařte
• dezerty - džem může být chutnou součástí dortu nebo poháru jako další vrstva, také jim naplníte sladké pečivo, například koblihy nebo buchty