Lískooříšková čokoládová pomazánka s mimořádně vysokým podílem lískových oříšků (45 %), které jí dávají plnou, intenzivně oříškovou chuť. Jemný kakaový tón doplňuje plnotučné mléko a pravá bourbon vanilka, sladkost zajišťuje třtinový cukr Rapadura a třtinový cukr Cristallino. Použité kakao, cukr a palmový olej pochází z férového obchodu. Hodí se na pečivo, do dezertů, jako náplň do pralinek a čokoládových lanýžů, ke slepování cukroví a piškotů i jen tak na lžičku. Výborná je i vychlazená. Konzistence se mění podle teploty – při pokojové teplotě je krémová, v lednici tužší. 

Toužíte po větším balení? Přihoďte si do košíku 250g nebo rovnou jumbo 750g verzi. 

Palmový olej, který dává smysl

Palmový olej nemusí být automaticky špatnou volbou. Záleží na tom, odkud pochází a jak se pěstuje. Rapunzel používá BIO palmový olej od ghanského partnera Serendipalm, který je součástí programu HAND IN HAND. Olej pochází z ekologického zemědělství založeného na principech agrolesnictví, které pomáhá chránit ekosystémy, a nese certifikaci Fairtrade podporující férové pracovní podmínky. V ořechových pomazánkách navíc pomáhá spojit přirozeně obsažený olej z ořechů a zajišťuje příjemnou roztíratelnost při pokojové teplotě. Z výživového hlediska obsahuje přibližně 50 % nenasycených mastných kyselin a v BIO kvalitě se používá bez hydrogenace, takže při tomto způsobu zpracování nevznikají transmastné kyseliny typické pro částečně ztužené tuky. Rapunzel tak ukazuje, že i palmový olej může mít své místo, pokud je jeho původ a způsob získávání zodpovědný.

Rapunzel je jeden z předních evropských výrobců biopotravin. Vznikl v Německu v roce 1974 z malé soběstačné farmářské komunity s prodejnou zdravé výživy u Augsburgu a za pět dekád vyrostl na mezinárodní firmu s více než 600 produkty. Značka si drží jasné hodnoty: kontrolovaná bio kvalita od pěstování po hotový výrobek, dlouhodobá partnerství s pěstiteli, velké pěstitelské projekty a vlastní program garantující férovost i vůči dodavatelům. „Bio z lásky“ není jen slogan, ale dlouhodobý směr.