Směs na bramborové placky v BIO kvalitě vrátí na pánev vůni staročeské kuchyně, ale bez strouhání a vaření brambor. Těsto stačí smíchat pouze se studenou vodou, je poddajné a dobře se vyvaluje. Po opečení jsou placky zvenku křupavé, uvnitř měkké a jemně kořeněné, s lehkým nádechem kurkumy. Bez palmového oleje, z pečlivě vybraných BIO surovin, vhodné i pro rostlinnou kuchyni. Podávejte je s česnekovým dipem z rostlinného jogurtu nebo jako přílohu k dušené zelenině a fazolím. 

Tipy na využití z naší kuchyně:

• Základní příprava: Obsah sáčku vysypte do mísy, přidejte 250–280 ml studené vody a důkladně prohněťte. Z těsta vytvarujte váleček, nakrájejte ho na tenké plátky a z každého vyválejte placku asi 0,5 cm. Opečte je na troše oleje dozlatova, vznikne přibližně 10–12 placek.
• Placky s česnekovým dipem a bylinkami: Placky podávejte s dipem z rostlinného bílého jogurtu a rostlinné zakysané alternativy, přidejte 5 prolisovaných stroužků česneku, špetku soli a pepře a nechte chvíli odležet. Na hotové placky pak dejte čerstvou pažitku, petrželku nebo tymián.
• Plněné bramborové kapsy se zeleninou a houbami: Placky opečte z jedné strany, otočte a na opečenou stranu dejte směs z orestované cibule, hub a zeleniny podle chuti, osolte, opepřete a přidejte tymián nebo petrželku. Placku přehněte napůl, jemně přitlačte a ještě krátce dopékejte, aby se kapsa prohřála a okraje byly křupavé, podávejte s česnekovým dipem.
• Placky s avokádovým dipem: Zralé avokádo rozmačkejte s citronovou šťávou, špetkou soli a pepře a podávejte jako dip k teplým plackám, navrch přidejte čerstvé bylinky.

Amylon je česká značka z Vysočiny s tradicí od roku 1912 pro rychlé vaření, které se povede. Produkty jsou navržené pro rychlou a snadnou přípravu. Stojí na pečlivě vybraných surovinách i každodenní kontrole kvality, včetně certifikací BIO a IFS. Investuje do šetrných technologií a ukazuje, že poctivost může jít ruku v ruce s moderním provozem i stravováním.