Je vhodný jako rostlinná alternativa pro všechny, kteří z nějakého důvodu nechtějí nebo nemohou pít mléko živočišné. Mandlový nápoj můžete použít všude tam, kde by normálně přišlo kravské mléko. Kvůli svojí lehce nahořklé chuti se však hodí spíše na vaření. Tepelnou úpravou se totiž jeho nahořklá chuť vytrácí. Mandlový nápoj je vhodný pro vegany i alergiky na laktózu či lepek.

O rostlinných nápojích se toho hodně dozvíte v časopise Dobroty léto 2014.

Využití:

• nápoje - nápoj si přidejte do kávy, smoothie či koktejlu
• kaše - nápoj může být základem při přípravě vaší oblíbené kaše k snídani
• mandlovým nápojem můžete po ránu zalít i cereálie, které rádi snídáte
• mléčné rýže - použijte místo mléka tuto mandlovou alternativu

Společnost EcoMil vznikla v roce 1991. Jejím cílem bylo inovovat recept na tradiční nápoj ve Španělsku, mandlové mléko. Jedná se o přední značku v Evropě v oblasti výroby mandlových rostlinných nápojů. Při výrobě jsou používány ty nejkvalitnější španělské mandle, které jsou následně za studena lisovány, čímž se odtuční a vznikne mandlový prášek. Ten se dle potřeby smíchává s vodou.

V roce 2014 byl EcoMil registrován na VeganSociety.com a získal označení Vegan, což dokládá malá slunečnice na obalu. Všechny jejich výrobky jsou vyrobeny ze surovin ekologického zemědělství, bez chemických hnojiv, pesticidů nebo GMO. Navíc jsou všechny obaly recyklovatelné a získávaé z udržovaných a opečovávaných lesů.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.