Aleppské mýdlo má velmi specifický a přísný postup výroby, který vychází z tisíce let staré receptury. Musí obsahovat olivový olej a olej z vavřínu, který mýdlu dodává specifickou vůni i účinek. Tekuté mýdlo Alep od EMMA NOËL tyto podmínky splňuje, neobsahuje žádná umělá barviva ani syntetickou parfemaci. Naopak se může pochlubit jedním z nejpřísnějších kosmetických certifikátů - Cosmetique Bio - Charte Cosmebio. Je v bio kvalitě. Neobsahuje žádné živočišné složky a mohou jej tak bez obav používat i vegani. Je velmi vhodné pro citlivou pokožku a při kožních problémech.

Tradice výroby aleppského mýdla pochází ze Sýrie a je proslulé po celém světě díky svým vynikajícím vlastnostem a tradičním způsobu výroby, jež se předává mezi mistry výroby mýdla z generace na generaci a zůstává po staletí nezměněn.