Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Využití:
- kaše k snídani - v našem časopise Dobroty jaro 2016 najdete tipy, jak kaši sladit, čím ji ochutit nebo co do ní přidat
- zahušťování - kukuřičná mouka vám dobře zahustí omáčky i polévky
- obalování - kukuřičná mouka je také skvělá na obalování
- knedlíky, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh
- pečivo - z této mouky lze připravit třeba i chléb nebo muffiny, doporučujeme kombinovat kukuřičnou mouku s pšeničnou
- tortilly - 1 šálek kukuřičné mouky, 1/2 šálku vody, sůl dle chuti, to vše vypracujte do těsta, vyválejte placky, které poté upečte bez oleje na pánvi
Kukuřice je rostlina z čeledi lipnicovité, která může mít až šest metrů. Původně pochází z Jižní Ameriky, kde pěstuje již přes 5000 let. Od místních indiánů se kukuřice spolu s Kolumbem dostala do Evropy. Dnes je kukuřice po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě. V Čechách ji na polích najdeme na jižní Moravě.
Kukuřice se využívá jako krmivo, dále jako surovina na výrobu cukru, oleje a škrobu. Některé druhy se pěstují jako zelenina. V potravinářství se z kukuřice vyrábí lupínky, mouka, krupice nebo kaše. Zvláště v rozvojových zemích je kukuřice cenným zdrojem obživy.
Navod použití
Kukuřičnou mouku hladkou můžeme použít na zahuštění omáček a polévek, hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Přídavek 2-3 váhových procent do mouky způsobí při přípravě kynutého těsta lepší schopnost vázat vodu, což přinese prodloužení trvanlivosti a vyšší vláčnost těsta. Kukuřičnou mouku můžeme použít i na přípravu kukuřičných tortil nebo kukuřičného pečiva.| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1401 kj / 330 kcal |
| Tuky | 3.0 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.4 g |
| Sacharidy | 70.0 g |
| Z toho cukry | 1.3 g |
| Vláknina | 6.3 g |
| Bílkoviny | 8.6 g |
| Sůl | 0.01 g |
Rodinná firma Country Life je průkopníkem v oblasti kvalitních biopotravin. Vznikla v roce 1991 pod křídly zakladatele Otakara Jiránka a tehdejšímu Československu nabídla vůbec první bioobchod. Své portfolio postupně vybavila veganskými, raw a bezlepkovými dobrotami, ale také přírodní kosmetikou.
„Od samého počátku vnímáme biopotraviny a ekologické zemědělství jako jediný udržitelný způsob potravinové produkce.“
Country Life
Skladové číslo: 213004 | Pozice: M-1-3-B
| Značka | Country Life |
|---|---|
| Země původu: | Země neznámá |
| Návod k přípravě: | Kukuřičnou mouku hladkou můžeme použít na zahuštění omáček a polévek, hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Přídavek 2-3 váhových procent do mouky způsobí při přípravě kynutého těsta lepší schopnost vázat vodu, což přinese prodloužení trvanlivosti a vyšší vláčnost těsta. Kukuřičnou mouku můžeme použít i na přípravu kukuřičných tortil nebo kukuřičného pečiva. |
| Skladování: | Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. |
| Legislativní zářazení: | Mlýnský obilný výrobek – kukuřičná mouka. |
| Seznam alergenů: | |
| Výrobce | Econic HUB s.r.o. |
| Adresa výrobce | Nenačovice 87 266 01 Beroun 1 Česká republika |
| Email výrobce | info@countrylife.cz |
Kukuřice. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Skladové číslo: 213004 | Pozice: M-1-3-B
Zákazníci často přihazují
Mohlo by se vám také líbit
