Krém z kešu ořechů na vaření 8 % je rostlinná alternativa smetany bez přidaného cukru s jemně oříškovou, přirozeně „máslovou“ chutí a hladkou, krémovou konzistencí. Kešu je chuťově kulaté a neutrální, takže jídlo zjemní, ale chuťově nepřebije – omáčky i polévky díky němu působí plněji. Při vaření se nesráží, můžete ho i povařit a dobře funguje také s kyselejšími surovinami, jako je citron, víno nebo hořčice. Je přirozeně bez laktózy, lepku, sóji a cholesterolu. Využijete ho do omáček, těstovin a zeleninových jídel, do krémových polévek, ale i do moučníků nebo pro zjemnění čaje či kávy. 

Tipy na využití z naší kuchyně:

• Polévky: Vmíchejte kešu krém až ke konci vaření. Skvěle zjemní zeleninové krémy, houbovou i bramborovou polévku.
• Omáčky: Použijte ho jako základ krémových omáček. Krátce prohřejte s česnekem, bylinkami nebo hořčicí a promíchejte s těstovinami či zeleninou.
• Dezerty: Využijte ho do veganské panna cotty nebo domácí zmrzliny. Chuť zůstane jemná a krémová, bez výrazné kokosové stopy.
• Zapékání: Přelijte jím brambory, těstoviny nebo zeleninu před pečením pro krémovou vrstvu.
• Nápoje: Přidejte pár lžic do kávy nebo do smoothie pro hladší, plnější konzistenci.
• Dresinky: Když je dresink moc hustý, nařeďte ho kešu krémem a doladťe citronem nebo octem. Hodí se na saláty i pečenou zeleninu.
  

Ecomil vznikl ve Španělsku v roce 1991 z touhy vylepšit tradiční mandlový nápoj a postupně z toho vyrostlo široké portfolio dalších rostlinných alternativ. Suroviny ekologického zemědělství, bez chemických hnojiv, pesticidů nebo GMO jsou samozřejmostí. Stejně jako plně recyklovatelné obaly, získávané z udržovaných a opečovávaných lesů. Zkrátka šetrnost s kvalitou každým coulem.