Veganský oříškovo-nugátový krém s 33 % čerstvě pražených lískových oříšků má výrazně oříškovou chuť, jemný kakaový tón a vůni pravé bourbon vanilky. Místo mléka je použita moučka ze sladké lupiny, díky které je pomazánka hladká a příjemně se rozplývá. Použité kakao, třtinový cukr a palmový olej pochází z férového obchodu a lískové ořechy jsou z bio pěstování s důrazem na udržitelný způsob hospodaření. Skvělá na pečivo, palačinky a lívance, do kaší i do pečení a dezertů. Výborně ladí s banánem a ovocem. Konzistence je závislá na teplotě, při pokojové teplotě krémová, v chladu tužší.

Toužíte po větším balení? Přihoďte si do košíku rovnou 250g verzi. 

Palmový olej, který dává smysl

Palmový olej nemusí být automaticky špatnou volbou. Záleží na tom, odkud pochází a jak se pěstuje. Rapunzel používá BIO palmový olej od ghanského partnera Serendipalm, který je součástí programu HAND IN HAND. Olej pochází z ekologického zemědělství založeného na principech agrolesnictví, které pomáhá chránit ekosystémy, a nese certifikaci Fairtrade podporující férové pracovní podmínky. V ořechových pomazánkách navíc pomáhá spojit přirozeně obsažený olej z ořechů a zajišťuje příjemnou roztíratelnost při pokojové teplotě. Z výživového hlediska obsahuje přibližně 50 % nenasycených mastných kyselin a v BIO kvalitě se používá bez hydrogenace, takže při tomto způsobu zpracování nevznikají transmastné kyseliny typické pro částečně ztužené tuky. Rapunzel tak ukazuje, že i palmový olej může mít své místo, pokud je jeho původ a způsob získávání zodpovědný.

Rapunzel je jeden z předních evropských výrobců biopotravin. Vznikl v Německu v roce 1974 z malé soběstačné farmářské komunity s prodejnou zdravé výživy u Augsburgu a za pět dekád vyrostl na mezinárodní firmu s více než 600 produkty. Značka si drží jasné hodnoty: kontrolovaná bio kvalita od pěstování po hotový výrobek, dlouhodobá partnerství s pěstiteli, velké pěstitelské projekty a vlastní program garantující férovost i vůči dodavatelům. „Bio z lásky“ není jen slogan, ale dlouhodobý směr.