
Využití:
- Celozrnné karbanátky s pickles - vyzkoušejte netradiční recept z Dobrot podzim 2015 (str. 14)
- zeleninový pokrm, příloha - uvařenou pšenici kamut můžete nahradit například rýži v rizotu
- pomazánka - předem namočenou pšenici kamut umixujeme dohladka, přidáme med, karob, ořechový olej, vanilkový cukr a dle potřeby sójové mléko, vše vyšleháme do ideální konzistence
- mouka - ze zrn si můžete pomocí mlýnku namlít vlastní celozrnnou mouku
- nádivky - uvařeným zrnem můžete také naplnit rajčata, papriky nebo zelné listy
- zavářka - zrno dodává jídlům strukturu, takže se dobře hodí jako zavářka do pokrmů jako jsou krémové polévky
Znovuobjeveným starodávným druhem pšenice je kamut. Pěstuje se jen na několika místech po světě a vždycky je bio. Jedná se o chráněnou značku.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Navod použití
Kamut můžete namlít na mouku nebo namočte cca na 10 hodin, propláchněte, vařte 1,5 hodiny nebo 45 minut v tlakovém hrnci.Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota | 1384 kj / 331 kcal |
Tuky | 2.2 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.2 g |
Sacharidy | 59.0 g |
Z toho cukry | 8.2 g |
Vláknina | 12.0 g |
Bílkoviny | 13.0 g |
Sůl | 0.02 g |

Rodinná firma Country Life je průkopníkem v oblasti kvalitních biopotravin. Vznikla v roce 1991 pod křídly zakladatele Otakara Jiránka a tehdejšímu Československu nabídla vůbec první bioobchod. Své portfolio postupně vybavila veganskými, raw a bezlepkovými dobrotami, ale také přírodní kosmetikou.
„Od samého počátku vnímáme biopotraviny a ekologické zemědělství jako jediný udržitelný způsob potravinové produkce.“
Country Life
Skladové číslo: 110014 | Pozice: M-1-4-A
Značka | Country Life |
---|---|
Země původu: | Kanada |
Návod k přípravě: | Kamut můžete namlít na mouku nebo namočte cca na 10 hodin, propláchněte, vařte 1,5 hodiny nebo 45 minut v tlakovém hrnci. |
Skladování: | Skladujte v suchu a chladu. |
Certifikacní orgán: | CZ-BIO-001 |
Legislativní zářazení: | Obilný mlýnský výrobek - obilovina pro přímou spotřebu. |
Seznam alergenů: | 1 - Obiloviny obsahující lepek |
Výrobce | Econic HUB s.r.o. |
Adresa výrobce | Nenačovice 87 266 01 Beroun 1 Česká republika |
Email výrobce | info@countrylife.cz |
Kamut ® - nešlechtěná PŠENICE*. Může obsahovat stopy arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladové číslo: 110014 | Pozice: M-1-4-A