
Tradiční francouzská receptura
Hořčičné semínko, ocet a sůl
Žádné zvýrazňovače chuti
Bez přidaného cukru
BIO kvalita
Bez lepku
Vegan
Z tradiční francouzské rodinné olejárny
Dijonská hořčice v BIO kvalitě má intenzivní vůni, výrazně štiplavou chuť a příjemně nakyslý tón, který rychle probudí celé jídlo. Je postavená na hořčičném semeni, octu a soli, bez umělých přísad, takže chutná čistě a přímočaře. Skvěle funguje jako hotová omáčka k pečené zelenině, tofu nebo tempehu, do marinád a glazur, do dresinků a zálivek, i jako základ veganské majonézy či krémové hořčičné omáčky k bramborám a luštěninám.
Emile Noël je francouzská rodinná olejárna, kde se od roku 1920 lisují panenské BIO oleje bez chemických úprav a umělých přísad. Po mrazech, které zničily olivovníky, vsadili na lokální semínka a stali se průkopníky BIO lisování. Dnes čtvrtá generace drží řemeslo i férové vztahy s pěstiteli. Vysokou kvalitu potvrzují i certifikáty ISO, Organic Solidarity, Organic Fair Trade, Cosmébio atd.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 708 kj / 171 kcal |
| Tuky | 12.0 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.8 g |
| Sacharidy | 3.5 g |
| Z toho cukry | 2.1 g |
| Vláknina | 0.0 g |
| Bílkoviny | 7.5 g |
| Sůl | 5.75 g |
Panenské oleje v BIO kvalitě vznikají ve francouzské olejárně už více než 100 let. Řemesla se jako první chopil v roce 1920 Emile Noël, dnes už rodinnou firmu vede čtvrtá generace. Vyrábí tradiční olivový a slunečnicový olej z lokálních surovin, ale i speciality lisované z dýňového semínka nebo sezamu, který pěstují farmáři v Africe podle Fairtrade principů.
Skladové číslo: 440006 | Pozice: F-10-3-A
| Značka | Emile Noël |
|---|---|
| Země původu: | EU / Mimo EU |
| Návod k přípravě: | K přímé spotřebě. Dijonská hořčice se používá všude tam, kde chceme docílit nevšední a pikantní chuti. |
| Skladování: | Po otevření uschovejte v chladu (<8 °C). |
| Certifikacní orgán: | CZ-BIO-001 |
| Legislativní zářazení: | Hořčice - plnotučná. |
| Seznam alergenů: | 10 - Hořčice |
Voda, HOŘČIČNÉ SEMENO*, lihový ocet*, jedlá sůl. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladové číslo: 440006 | Pozice: F-10-3-A


