Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
BIO kvalita
Bez konzervantů
Slazeno medem a hroznovou šťávou
Řemeslná kvalita od trapistických mnichů
Vyladěná chuť bez zbytečné ostrosti
Podle starofrancouzské tradice
Hořčice Bohemia z Opatství Nový Dvůr vyniká jemnou pikantností a lehce nasládlou kulatou chutí, vytvořenou speciálně s ohledem na české mlsné jazýčky. Vyrábí se řemeslně z vybraného BIO hořčičného semínka podle tradiční trapistické receptury a díky medu a hroznové šťávě získává jemnější, vyvážený profil bez zbytečné ostrosti. Neobsahuje konzervanty a je připravována v malých šaržích, což podporuje její autentický a poctivý charakter. Skvěle doplní sýry, sendviče i domácí dresinky, marinády nebo pomazánky. Díky BIO složení a pečlivému zrání nabízí výrazné aroma a chuťový zážitek inspirovaný tradiční starofrancouzskou hořčicí.
Tradiční a poctivá výroba
Opatství Nový Dvůr navazuje na trapistickou tradici výroby hořčic, kterou si bratři přinesli z francouzského opatství Sept-Fons v Burgundsku, a na recepturách dodnes spolupracuje se specialisty z Dijonu. Hořčice vznikají v menších šaržích z pečlivě vybraných surovin, převážně v BIO kvalitě, s důrazem na správný poměr ingrediencí, texturu a tradiční mletí na mlýnských kamenech.
Semínko je nejprve namočeno do směsi octa a vody z lesů obklopujících klášter. Poté je rozdrceno na mlýnském kameni a provoněno medem. Hořčice je ručně plněna do sklenic, kde během několika týdnů dozrávání získá své nezaměnitelné aroma, které ji tak výrazně odlišuje od konkurenčních výrobků.
Součástí výroby je také čas a trpělivost – hořčice zraje v klášterním prostředí, kde se její chuť postupně zjemňuje a rozvíjí. Výsledkem je poctivý produkt spojující řemeslnou tradici, klášterní preciznost a výjimečný chuťový charakter.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 597 kj / 143 kcal |
| Tuky | 6.0 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.8 g |
| Sacharidy | 15.0 g |
| Z toho cukry | 12.0 g |
| Vláknina | 0.0 g |
| Bílkoviny | 5.0 g |
| Sůl | 4.9 g |
Proč nám výrobky z Opatství Nový Dvůr přijdou boží?
- Vyrábějí je přímo trapističtí mniši: Kosmetika i potraviny vznikají jako součást každodenní práce komunity.
- Drží se řemeslné malovýroby: Díky ní mohou pečlivě hlídat jednotlivé kroky a kvalitu výsledku.
- Tradici spojují s moderními postupy: U kosmetiky navazují na klášterní apotéky, ale pracují s moderními technologiemi a současnými poznatky péče o pokožku.
- Kvalita má přednost před kvantitou: Neženou se za co nejširší nabídkou, ale za postupným zdokonalováním toho, co vyrábějí.
- Kosmetiku dermatologicky testují: Nestačí jim hezké složení na papíře a hotové výrobky tak prochází dermatologickými testy.
- Nebarví se na zeleno: Žijí a pracují uprostřed západočeských lesů, starají se o zahradu, sad i les a vztah k přírodě patří k základům jejich fungování.
- Práce pro ně není jen způsob obživy: Patří k samotnému způsobu života trapistické komunity vedle modlitby, ticha a života v bratrském společenství.
- Nákupem podporujete přímo komunitu: Trapisté žijí z práce vlastních rukou a část prostředků věnují také na sociální projekty.
.jpg?v=1753956044)
Z klášterní apotéky rovnou do kosmetické dílny
Masti, oleje a balzámy se za klášterními zdmi vyrábějí pěknou řádku let. Klášterní apotéky byly předchůdci dnešních lékáren a mniši v nich po staletí zpracovávali léčivé rostliny a předávali si znalosti o jejich využití. Právě na tuhle tradici navazuje i kosmetická dílna Opatství Nový Dvůr. Dávné řemeslo tu ale nezůstalo zakonzervované ve vitríně – mniši ho propojují s moderním vybavením laboratoře, současnými výrobními postupy a poznatky o péči o pokožku.
„Mnišská komunita trapistů žije z práce vlastních rukou, proto v Novém Dvoře pracujeme na zahradě a v sadu, hospodaříme v lese, vyrábíme přírodní kosmetiku, hořčici a sladké pomazánky. Svědomitost, odpovědnost a láska k řemeslu vždy byly a jsou pečetí mnišských výrobků. Řemeslnou malovýrobu dodržujeme u potravin i kosmetiky.“ - Opatství Nový Dvůr
V malém se toho dá uhlídat víc
Tady žádný pás nechrlí tisíce stejných kousků za hodinu. Trapisté zůstávají u řemeslné malovýroby, díky které mají jednotlivé kroky pěkně pod dohledem. U kosmetiky to znamená kontrolu od výběru rostlinných surovin až po hotový výrobek. Stejný důraz na pečlivost a řemeslo mají i u potravin.
Jednoduchost tu není jen hezké slovíčko
Jednou z hlavních hodnot opatství je jednoduchost. Neznamená to dělat věci napůl, ale naopak odhodit všechno zbytečné a soustředit se na podstatné. Proto ani nabídka kosmetiky není nafouknutá do stovek produktů. Důraz je na kvalitě, složení a funkčnosti. Hotové výrobky procházejí dermatologickým testováním a přírodní původ kosmetiky potvrzují certifikace Cosmos Natural a Cosmos Organic.
Práce mnichů živí opatství a podporuje komunitu
Mniši z Nového Dvora patří k Řádu cisterciáků přísné observance, tedy trapistům. Do západních Čech přišli z Francie a svůj každodenní život staví podle Řehole svatého Benedikta na modlitbě, tichu, bratrském společenství a práci. Jejich práce není jen doplněk mezi modlitbami. Komunita se z ní živí. Nákupem kosmetiky, hořčic i dalších mnišských výrobků tak podporujete přímo lidi, kteří je vyrábějí, a část prostředků směřuje také do sociálních projektů, na nichž se opatství podílí.
Skladové číslo: 440217 | Pozice: F-10-3-A
| Značka | Opatství Nový Dvůr |
|---|---|
| Země původu: | EU / Mimo EU |
| Skladování: | Chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření uchovávejte v chladu. |
| Certifikacní orgán: | CZ-BIO-002 |
| Seznam alergenů: | 10 - Hořčice |
Ocet*, HOŘČIČNÉ SEMÍNKO*, voda, med*, hroznová šťáva*, sůl, koření*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladové číslo: 440217 | Pozice: F-10-3-A
Zákazníci často přihazují
Mohlo by se vám také líbit
){kind=link}