Vánoční sušenky ve tvaru čajových sáčků

Křehké kořeněné sušenky ve tvaru miniaturních čajových sáčků, provlečené stužkou a namočené do čokolády. Vypadají tak roztomile, že je nejspíš pověsíte rovnou na stromeček jako jedlou ozdobu. S čokoládou VIVANI jsme si upekli vánoční kuchařský poklad, který nakonec stejně skončí snězený.

Ingredience

125 g veganského margarínu

250 g hladké mouky

125 g moučkového cukru

1 špetka soli

trochu skořice nebo perníkového koření

2 lžíce mandlového mléka

1 tabulka oblíbené čokolády (např. VIVANI Feine Bitter, Feine Vollmilch nebo Winter)

Návod

Margarín, mouku, cukr, sůl a skořici nebo perníkové koření smíchejte hnětacími háky mixéru.

Přidejte mandlové mléko a hněťte, dokud nevznikne pevné křehké těsto. Těsto dejte na asi 1,5 hodiny do chladu.

Troubu předehřejte na 180 °C (horní/spodní ohřev) a plechy vyložte pečicím papírem.

Těsto rozválejte na pomoučené ploše na tloušťku asi 4 mm a pomocí pravítka nebo šablony vykrájejte sušenky do tvaru čajových sáčků.

Špejlí propíchněte do sušenek dírku na nit a přeneste je na připravené plechy.

Pečte ve vyhřáté troubě 10-12 minut dozlatova, vyjměte a nechte vychladnout.

Podle chuti provlékněte sušenkami provázek.

Nakonec rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Sušenky do ní namočte nebo potřete štětcem a nechte zaschnout na mřížce.

Na polevu použijte oblíbenou čokoládu VIVANI: hořká Feine Bitter dá sušenkám intenzivní chuť, zimní Winter je provoní vánočně sladce. Do syrových sušenek před pečením propíchněte dírku na nit, po vychladnutí je provlečte stužkou a pověste jako jedlou ozdobu na stromeček.

Omrknout další recepty

Vánoční sušenky ve tvaru čajových sáčků

Ingredience

125 g veganského margarínu
250 g hladké mouky
125 g moučkového cukru
1 špetka soli
trochu skořice nebo perníkového koření
2 lžíce mandlového mléka
1 tabulka oblíbené čokolády (např. VIVANI Feine Bitter, Feine Vollmilch nebo Winter)

Návod k přípravě

Margarín, mouku, cukr, sůl a skořici nebo perníkové koření smíchejte hnětacími háky mixéru.Přidejte mandlové mléko a hněťte, dokud nevznikne pevné křehké těsto. Těsto dejte na asi 1,5 hodiny do chladu.Troubu předehřejte na 180 °C (horní/spodní ohřev) a plechy vyložte pečicím papírem.Těsto rozválejte na pomoučené ploše na tloušťku asi 4 mm a pomocí pravítka nebo šablony vykrájejte sušenky do tvaru čajových sáčků.Špejlí propíchněte do sušenek dírku na nit a přeneste je na připravené plechy.Pečte ve vyhřáté troubě 10-12 minut dozlatova, vyjměte a nechte vychladnout.Podle chuti provlékněte sušenkami provázek.Nakonec rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Sušenky do ní namočte nebo potřete štětcem a nechte zaschnout na mřížce.