Svařené víno s kořením a zeleným pepřem

Skořice, hřebíček a plátek pomeranče provoní celou kuchyň. Zimní večery si říkají o teplý nápoj, který zahřeje tělo i navodí atmosféru vánočních trhů. Uvařili jsme oblíbenou eko vychytávku, svařák podle receptu partnera Rapunzel, a použili jeho kvalitní koření i třtinový cukr z nabídky.

Ingredience

1 láhev červeného vína Rapunzel Nero d'Avola

400 ml vody

2 lusky kardamomu

7 hřebíčků

7 kuliček nového koření

5 badyánů

6 kuliček zeleného pepře v nálevu

1 tyčinka skořice

2 lžíce třtinového cukru Rapunzel Cristallino

1 pomeranč (umytý, nakrájený na plátky)

volitelně: 4 tyčinky skořice na ozdobu

volitelně: trocha rumu

Návod

Naklepněte lusky kardamomu, aby se pootevřely.

Do hrnce dejte víno, vodu, koření (hřebíček, nové koření, badyán, zelený pepř, skořici) a třtinový cukr.

Přiveďte k varu.

Přidejte plátky pomeranče a nechte na mírném ohni táhnout 30 minut.

Volitelně přilijte trochu rumu.

Podávejte horké, ozdobené tyčinkou skořice.

Recept si klidně obměňte podle chuti, třeba plátkem čerstvého zázvoru nebo trochou rumu pro výraznější tón. Koření i třtinový cukr do svařáku najdete v naší nabídce Rapunzel.

Omrknout další recepty

Svařené víno s kořením a zeleným pepřem

Ingredience

1 láhev červeného vína Rapunzel Nero d'Avola
400 ml vody
2 lusky kardamomu
7 hřebíčků
7 kuliček nového koření
5 badyánů
6 kuliček zeleného pepře v nálevu
1 tyčinka skořice
2 lžíce třtinového cukru Rapunzel Cristallino
1 pomeranč (umytý, nakrájený na plátky)
volitelně: 4 tyčinky skořice na ozdobu
volitelně: trocha rumu

Návod k přípravě

Naklepněte lusky kardamomu, aby se pootevřely.Do hrnce dejte víno, vodu, koření (hřebíček, nové koření, badyán, zelený pepř, skořici) a třtinový cukr.Přiveďte k varu.Přidejte plátky pomeranče a nechte na mírném ohni táhnout 30 minut.Volitelně přilijte trochu rumu.Podávejte horké, ozdobené tyčinkou skořice.

Tip

Recept si klidně obměňte podle chuti, třeba plátkem čerstvého zázvoru nebo trochou rumu pro výraznější tón. Koření i třtinový cukr do svařáku najdete v naší nabídce Rapunzel.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.