Sušenky s čokoládou a vlašskými ořechy

Křupavé sušenky s vlašskými ořechy a kousky hořkosladké čokolády upečeme z pár základních surovin za necelou půlhodinu. Recept je od značky Rapunzel a díky třtinovému cukru Rapadura a jemně nasládlému olivovému oleji chutnají příjemně oříškově. Skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako sladká svačina na cesty.

Ingredience

50 g cukru z květů kokosovníku

200 g třtinového cukru Rapadura

170 ml jemného olivového oleje

2 vejce

300 g hladké mouky

1 lžíce mleté bourbonské vanilky

1 lžíce jodizované mořské soli

1 lžíce jedlé sody

200 g nasekaných vlašských ořechů

300 g hořkosladkých čokoládových kousků

Návod

Troubu předehřejte na 180 °C a plechy vyložte pečicím papírem.

Cukr a olivový olej ušlehejte dohladka, až směs zjemní a nadýchá se.

Přidejte vejce, poté mouku, vanilku, sůl a jedlou sodu a vše promíchejte.

Zapracujte nasekané vlašské ořechy a čokoládové kousky.

Z těsta tvořte kopečky o velikosti asi dvou lžic a rozmisťujte je na plech s odstupem přibližně 12 cm.

Pečte 12 až 15 minut dozlatova.

Nechte sušenky vychladnout na mřížce.

Pokud máte rádi výraznější křupavost, upečte sušenky o pár minut déle a nechte je před přendáním na mřížku pár minut odpočinout přímo na plechu. Suroviny na tento recept najdete v kolekci Rapunzel.

Omrknout další recepty

Sušenky s čokoládou a vlašskými ořechy

Ingredience

50 g cukru z květů kokosovníku
200 g třtinového cukru Rapadura
170 ml jemného olivového oleje
2 vejce
300 g hladké mouky
1 lžíce mleté bourbonské vanilky
1 lžíce jodizované mořské soli
1 lžíce jedlé sody
200 g nasekaných vlašských ořechů
300 g hořkosladkých čokoládových kousků

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 180 °C a plechy vyložte pečicím papírem.Cukr a olivový olej ušlehejte dohladka, až směs zjemní a nadýchá se.Přidejte vejce, poté mouku, vanilku, sůl a jedlou sodu a vše promíchejte.Zapracujte nasekané vlašské ořechy a čokoládové kousky.Z těsta tvořte kopečky o velikosti asi dvou lžic a rozmisťujte je na plech s odstupem přibližně 12 cm.Pečte 12 až 15 minut dozlatova.Nechte sušenky vychladnout na mřížce.