Sušené ovoce v čokoládě

Sušené ovoce namočené ve třech druzích čokolády patří mezi nejjednodušší domácí pochoutky, které zvládne i úplný začátečník. Recept jsme upravili podle značky Rapunzel a kombinuje hořkou, mléčnou i bílou čokoládu s ovocem a křupavou dekorací z pufované quinoy, amarantu a kokosu. Stačí hodina v lednici, než čokoláda ztuhne, a vznikne pestrá mísa sladkostí ideální k čaji nebo jako dárek.

Ingredience

100 g hořké čokolády Rapunzel

100 g bílé čokolády Rapunzel

100 g mléčné čokolády Rapunzel

3 lžičky panenského kokosového oleje Rapunzel

sušené ovoce dle chuti – ananas, sultánky, fíky, datle, meruňky, švestky nebo mango

5 lžic pufované quinoy

5 lžic strouhaného kokosu

5 lžic pufovaného amarantu

Návod

Plech vyložte pečicím papírem.

Ve třech samostatných miskách rozehřejte ve vodní lázni hořkou, mléčnou a bílou čokoládu.

Do každé misky přidejte lžičku kokosového oleje.

Kousky sušeného ovoce namáčejte do čokolády a pokládejte na plech.

Posypte pufovanou quinoou, amarantem nebo kokosem podle chuti a nechte v lednici asi hodinu ztuhnout.

Čokoládu i sušené ovoce jsme použili od Rapunzel – v jejich nabídce najdete i další sušené ovoce a pufované obiloviny na dekoraci. Hotové kousky vydrží v lednici v uzavřené krabičce několik dní.

Omrknout další recepty

Sušené ovoce v čokoládě

Ingredience

100 g hořké čokolády Rapunzel
100 g bílé čokolády Rapunzel
100 g mléčné čokolády Rapunzel
3 lžičky panenského kokosového oleje Rapunzel
sušené ovoce dle chuti – ananas, sultánky, fíky, datle, meruňky, švestky nebo mango
5 lžic pufované quinoy
5 lžic strouhaného kokosu
5 lžic pufovaného amarantu

Návod k přípravě

Plech vyložte pečicím papírem.Ve třech samostatných miskách rozehřejte ve vodní lázni hořkou, mléčnou a bílou čokoládu.Do každé misky přidejte lžičku kokosového oleje.Kousky sušeného ovoce namáčejte do čokolády a pokládejte na plech.Posypte pufovanou quinoou, amarantem nebo kokosem podle chuti a nechte v lednici asi hodinu ztuhnout.