Sezamovo-kokosová zmrzlina

Sezam, kokosové mléko a datle bez pecek, žádný cukr, žádný zmrzlinovač. V parných dnech člověk touží po rychlém osvěžení, které nezatíží svědomí ani kuchyň zbytečnou technikou. Namíchali jsme s Rapunzel surovinami vegan zmrzlinu, kterou stačí rozmixovat, na hodinu zamrazit a servírovat po malých porcích, protože je pořádně sytá.

Ingredience

100 ml kokosového mléka Rapunzel

3 lžíce tahini (sezamové pasty) Rapunzel

1 špetka jemné mořské soli

6 ks sušených datlí bez pecek

1 špetka mleté vanilky Bourbon

1 špetka mletého kardamomu

100-150 g kostek ledu

20 g hořké čokolády Rapunzel

Návod

Všechny suroviny dejte do mixéru.

Důkladně mixujte a sekejte přibližně 3 minuty, dokud nevznikne krémová hmota.

Rozdělte rovnou do malých misek nebo kelímků.

Ozdobte nastrouhanou hořkou čokoládou podle chuti a podle potřeby na hodinu zamrazte pro pevnější konzistenci.

Zmrzlina je díky tahini a datlím hodně sytá, servírujte proto raději menší porce. Pro tuhle veganskou pochoutku sáhněte po surovinách Rapunzel, které dodají autentickou chuť sezamu i kokosu.

Omrknout další recepty

Sezamovo-kokosová zmrzlina

Ingredience

100 ml kokosového mléka Rapunzel
3 lžíce tahini (sezamové pasty) Rapunzel
1 špetka jemné mořské soli
6 ks sušených datlí bez pecek
1 špetka mleté vanilky Bourbon
1 špetka mletého kardamomu
100-150 g kostek ledu
20 g hořké čokolády Rapunzel

Návod k přípravě

Všechny suroviny dejte do mixéru.Důkladně mixujte a sekejte přibližně 3 minuty, dokud nevznikne krémová hmota.Rozdělte rovnou do malých misek nebo kelímků.Ozdobte nastrouhanou hořkou čokoládou podle chuti a podle potřeby na hodinu zamrazte pro pevnější konzistenci.