Name: Salát z edamame s barevnou zeleninou
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 konzerva sójových lusků edamame Rapunzel (200 g); 1 červená paprika, najemno nakrájená; 1 malá cuketa, najemno nakrájená; 1 šalotka, nakrájená na kostičky; 1 stroužek česneku, prolisovaný; 2 lžíce olivového oleje Rapunzel; 2 lžíce bílého vinného octa Rapunzel; 2 lžíce hořčice, středně pálivé; bylinková sůl; čerstvě mletý pepř; ½ lžíce kokosového cukru; čerstvé bylinky podle chuti

Salát z edamame s barevnou zeleninou

Edamame, barevná paprika, cuketa a šalotka v jedné míse. Tahle kombinace čerstvé zeleniny a luštěnin zasytí, přitom u plotny strávíte jen 15 minut. Namíchali jsme svěží salát s dresinkem z olivového oleje, bílého octa a hořčice, ideální k čerstvému pečivu.

Ingredience

1 konzerva sójových lusků edamame Rapunzel (200 g)

1 červená paprika, najemno nakrájená

1 malá cuketa, najemno nakrájená

1 šalotka, nakrájená na kostičky

1 stroužek česneku, prolisovaný

2 lžíce olivového oleje Rapunzel

2 lžíce bílého vinného octa Rapunzel

2 lžíce hořčice, středně pálivé

bylinková sůl

čerstvě mletý pepř

½ lžíce kokosového cukru

čerstvé bylinky podle chuti

Návod

Papriku, cuketu, šalotku a česnek najemno nakrájejte a smíchejte v míse s edamame.

V malé misce prošlehejte olivový olej, bílý vinný ocet, hořčici, bylinkovou sůl, čerstvě mletý pepř a kokosový cukr.

Dresink zalijte na salát a promíchejte, podle chuti dochuťte čerstvými bylinkami.

Podávejte s čerstvým pečivem.

Základ dresinku tvoří kvalitní olivový olej, bílý ocet a hořčice od Rapunzel. Pokud nemáte edamame v konzervě, poslouží i mražené, jen je krátce povařte a nechte vychladnout.

Omrknout další recepty

Salát z edamame s barevnou zeleninou

Ingredience

1 konzerva sójových lusků edamame Rapunzel (200 g)
1 červená paprika, najemno nakrájená
1 malá cuketa, najemno nakrájená
1 šalotka, nakrájená na kostičky
1 stroužek česneku, prolisovaný
2 lžíce olivového oleje Rapunzel
2 lžíce bílého vinného octa Rapunzel
2 lžíce hořčice, středně pálivé
bylinková sůl
čerstvě mletý pepř
½ lžíce kokosového cukru
čerstvé bylinky podle chuti

Návod k přípravě

Papriku, cuketu, šalotku a česnek najemno nakrájejte a smíchejte v míse s edamame.V malé misce prošlehejte olivový olej, bílý vinný ocet, hořčici, bylinkovou sůl, čerstvě mletý pepř a kokosový cukr.Dresink zalijte na salát a promíchejte, podle chuti dochuťte čerstvými bylinkami.Podávejte s čerstvým pečivem.

Tip

Základ dresinku tvoří kvalitní olivový olej, bílý ocet a hořčice od Rapunzel. Pokud nemáte edamame v konzervě, poslouží i mražené, jen je krátce povařte a nechte vychladnout.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.