Rýžová vřetena s mandlovo-houbovou smetanovou omáčkou

Rýžová vřetena, hříbky a krémová omáčka z mandlového másla: tahle trojice je pravá tutovka na rychlou večeři. Hodí se na chvíle, kdy chcete plnohodnotné jídlo bez zbytečného váhání nad receptem. Uvařili jsme veganská rýžová vřetena s omáčkou Rapunzel, která zasytí i ty největší jedlíky.

Ingredience

250 g rýžových vřeten Rapunzel

250 g hub dle vlastního výběru

1 cibule, nakrájená na plátky

1 stroužek česneku, nasekaný

1/2 lžičky mořské soli

1 špetka pepře

5 lžic mandlového másla Rapunzel

1 lžička zeleninového bujonu s kvasnicemi

300 ml horké vody

1 lžíce olivového oleje Rapunzel, jemný, extra panenský

1 hrst nasekané petržele

Návod

Houby očistěte a rýžová vřetena uvařte podle návodu na obalu.

Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek, poté přidejte houby a duste přibližně 10 minut.

Ve vodě rozmíchejte mandlové máslo se zeleninovým bujonem, dokud omáčka nezhoustne do krémové konzistence, osolte a opepřete, množství vody upravte podle potřeby.

Vřetena spojte s omáčkou, posypte petrželkou a podávejte.

Houby můžete zaměnit za žampiony nebo hlívu ústřičnou, chuť to nijak nezkazí. Pokud chcete omáčku hustší, přidejte při míchání o něco méně vody. Suroviny na tenhle recept najdete pohromadě v regálu Rapunzel.

Omrknout další recepty

Rýžová vřetena s mandlovo-houbovou smetanovou omáčkou

Ingredience

250 g rýžových vřeten Rapunzel
250 g hub dle vlastního výběru
1 cibule, nakrájená na plátky
1 stroužek česneku, nasekaný
1/2 lžičky mořské soli
1 špetka pepře
5 lžic mandlového másla Rapunzel
1 lžička zeleninového bujonu s kvasnicemi
300 ml horké vody
1 lžíce olivového oleje Rapunzel, jemný, extra panenský
1 hrst nasekané petržele

Návod k přípravě

Houby očistěte a rýžová vřetena uvařte podle návodu na obalu.Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek, poté přidejte houby a duste přibližně 10 minut.Ve vodě rozmíchejte mandlové máslo se zeleninovým bujonem, dokud omáčka nezhoustne do krémové konzistence, osolte a opepřete, množství vody upravte podle potřeby.Vřetena spojte s omáčkou, posypte petrželkou a podávejte.