Rajčatovo-banánový dip s ořechovou pomazánkou Samba

Sušená rajčata, banán a oříšková pomazánka v jednom dipu? Zní to netradičně, přesně proto stojí za vyzkoušení. V Econea kuchyni jsme namíchali rychlou pomazánku s kari a olivovým olejem, kterou si zamilujete na pečivu i jako dip k zelenině.

Ingredience

1 malá červená cibule, nakrájená na kostičky

30 g sušených rajčat Rapunzel, nakrájených na kostičky

1 lžíce extra panenského olivového oleje Rapunzel

1 lžička kari koření

100 ml vody

100 g ořechové pomazánky Rapunzel Samba (směs 4 ořechů)

20 g banánu, nakrájeného na kostičky

1 špetka jemné mořské soli

Návod

Cibuli orestujte se sušenými rajčaty na olivovém oleji. Poté přidejte kari koření a krátce orestujte.

Zalijte vodou a nechte asi 5 minut probublávat na mírném ohni.

Přidejte ořechovou pomazánku a nakrájený banán, dobře promíchejte a krátce prohřejte.

Nakonec směs rozmixujte dohladka a uložte na chladném místě.

Pomazánka chutná i jako dip na zeleninu a klidně pár dní vydrží v lednici. Ořechovou pomazánku Samba i další suroviny do receptu dodala německá BIO značka Rapunzel, kterou najdete přímo v Econea nabídce.

Omrknout další recepty

Rajčatovo-banánový dip s ořechovou pomazánkou Samba

Ingredience

1 malá červená cibule, nakrájená na kostičky
30 g sušených rajčat Rapunzel, nakrájených na kostičky
1 lžíce extra panenského olivového oleje Rapunzel
1 lžička kari koření
100 ml vody
100 g ořechové pomazánky Rapunzel Samba (směs 4 ořechů)
20 g banánu, nakrájeného na kostičky
1 špetka jemné mořské soli

Návod k přípravě

Cibuli orestujte se sušenými rajčaty na olivovém oleji. Poté přidejte kari koření a krátce orestujte.Zalijte vodou a nechte asi 5 minut probublávat na mírném ohni.Přidejte ořechovou pomazánku a nakrájený banán, dobře promíchejte a krátce prohřejte.Nakonec směs rozmixujte dohladka a uložte na chladném místě.