Pikantní bylinkové vafle

Bylinky v těstě, houbovo-špenátová obloha, pikantní omáčka navrch. Slané vafle jsou pořád trochu neprobádané území, i když si zaslouží stejnou pozornost jako ty sladké. Recept jsme upekli podle inspirace značky Rapunzel a přidali ho mezi naše kuchařské poklady pro rychlý veganský oběd.

Ingredience

těsto: 300 g špaldové celozrnné mouky

těsto: 2 lžičky prášku do pečiva

těsto: 5 lžic zeleninové pomazánkové pasty Delikatess (Rapunzel)

těsto: ½ lžičky mořské soli

těsto: 1 hrnek řeřichy nebo čerstvých bylinek

těsto: 250 ml minerální vody

obloha: 200 g žampionů

obloha: 3 jarní cibulky

obloha: 2 hrnky baby špenátu

omáčka: 100 ml horké vody

omáčka: 2 lžíce zeleninové pomazánkové pasty Delikatess (Rapunzel)

omáčka: sůl a pepř podle chuti

omáčka: kokosový olej Rapunzel na smažení

Návod

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přidejte zeleninovou pastu Delikatess, mořskou sůl a nasekanou řeřichu nebo bylinky.

Vlijte minerální vodu a vypracujte hladké těsto na vafle.

Žampiony a jarní cibulky nakrájejte a orestujte na troše kokosového oleje, na konci přidejte baby špenát a nechte zvadnout.

Pro omáčku smíchejte horkou vodu se zeleninovou pastou Delikatess a dochuťte solí a pepřem.

Vaflovač potřete kokosovým olejem a těsto pečte dozlatova.

Vafle servírujte s houbovo-špenátovou oblohou a omáčkou, ozdobte tmavě zelenou částí jarní cibulky.

Vaflovač zvládne i sladkou verzi, stačí vynechat bylinky a přidat trochu javorového sirupu do těsta. Kokosový olej i zeleninovou pastu Delikatess najdete v naší poličce Rapunzel.

Omrknout další recepty

Pikantní bylinkové vafle

Ingredience

těsto: 300 g špaldové celozrnné mouky
těsto: 2 lžičky prášku do pečiva
těsto: 5 lžic zeleninové pomazánkové pasty Delikatess (Rapunzel)
těsto: ½ lžičky mořské soli
těsto: 1 hrnek řeřichy nebo čerstvých bylinek
těsto: 250 ml minerální vody
obloha: 200 g žampionů
obloha: 3 jarní cibulky
obloha: 2 hrnky baby špenátu
omáčka: 100 ml horké vody
omáčka: 2 lžíce zeleninové pomazánkové pasty Delikatess (Rapunzel)
omáčka: sůl a pepř podle chuti
omáčka: kokosový olej Rapunzel na smažení

Návod k přípravě

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přidejte zeleninovou pastu Delikatess, mořskou sůl a nasekanou řeřichu nebo bylinky.Vlijte minerální vodu a vypracujte hladké těsto na vafle.Žampiony a jarní cibulky nakrájejte a orestujte na troše kokosového oleje, na konci přidejte baby špenát a nechte zvadnout.Pro omáčku smíchejte horkou vodu se zeleninovou pastou Delikatess a dochuťte solí a pepřem.Vaflovač potřete kokosovým olejem a těsto pečte dozlatova.Vafle servírujte s houbovo-špenátovou oblohou a omáčkou, ozdobte tmavě zelenou částí jarní cibulky.

Tip

Vaflovač zvládne i sladkou verzi, stačí vynechat bylinky a přidat trochu javorového sirupu do těsta. Kokosový olej i zeleninovou pastu Delikatess najdete v naší poličce Rapunzel.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.