Palačinky s bílou čokoládovou omáčkou

Tenké palačinky, hedvábná bílá čokoládová omáčka a domácí rebarborový kompot v jednom talíři. Taková snídaně umí zachránit i sychravé ráno a rozjasnit celý den. Usmažili jsme palačinky podle receptu VIVANI a věříme, že se stanou vašimi novými srdcovkami k snídani.

Ingredience

na palačinky: 2 vejce

na palačinky: 300 ml mléka

na palačinky: 30 g cukru

na palačinky: 150 g hladké mouky

na palačinky: 1 špetka soli

na čokoládovou omáčku: 250 g smetany ke šlehání

na čokoládovou omáčku: 120 g bílé čokolády VIVANI na vaření

na rebarborový kompot: 500 g rebarbory

na rebarborový kompot: 6 lžic cukru

navíc: slunečnicový olej

navíc: moučkový cukr

Návod

Vejce, mléko a mouku dejte do mísy a prošlehejte metličkou. Přidejte cukr a sůl a promíchejte, dokud nebudou všechny suroviny dobře spojené.

V pánvi rozehřejte trochu oleje. Nalijte naběračku těsta a rozetřete po pánvi.

Palačinku smažte z každé strany asi minutu. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto. Hotové palačinky udržujte teplé, například v troubě.

Na čokoládovou omáčku nalámejte čokoládu na kousky a dejte do mísy.

Smetanu ke šlehání krátce přiveďte k varu a zalijte jí čokoládu. Nechte minutu odstát, pak metličkou míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a nevznikne hladká tekutá omáčka.

Rebarboru nakrájejte na podlouhlé kousky. Dejte s cukrem do hrnce a na středním plameni duste, dokud rebarbora nezměkne.

Palačinky naplňte několika lžícemi bílé čokoládové omáčky a rebarborovým kompotem. Přeložte, podle chuti posypte moučkovým cukrem a podávejte teplé.

Bílou čokoládovou omáčku uvaříme z čokolády VIVANI určené na vaření, čokoládu prostě rozpustíme se svařenou smetanou. Rebarborový kompot můžete v jiném ročním období nahradit jablky nebo bobulovým ovocem.

Omrknout další recepty

Palačinky s bílou čokoládovou omáčkou

Ingredience

na palačinky: 2 vejce
na palačinky: 300 ml mléka
na palačinky: 30 g cukru
na palačinky: 150 g hladké mouky
na palačinky: 1 špetka soli
na čokoládovou omáčku: 250 g smetany ke šlehání
na čokoládovou omáčku: 120 g bílé čokolády VIVANI na vaření
na rebarborový kompot: 500 g rebarbory
na rebarborový kompot: 6 lžic cukru
navíc: slunečnicový olej
navíc: moučkový cukr

Návod k přípravě

Vejce, mléko a mouku dejte do mísy a prošlehejte metličkou. Přidejte cukr a sůl a promíchejte, dokud nebudou všechny suroviny dobře spojené.V pánvi rozehřejte trochu oleje. Nalijte naběračku těsta a rozetřete po pánvi.Palačinku smažte z každé strany asi minutu. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto. Hotové palačinky udržujte teplé, například v troubě.Na čokoládovou omáčku nalámejte čokoládu na kousky a dejte do mísy.Smetanu ke šlehání krátce přiveďte k varu a zalijte jí čokoládu. Nechte minutu odstát, pak metličkou míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a nevznikne hladká tekutá omáčka.Rebarboru nakrájejte na podlouhlé kousky. Dejte s cukrem do hrnce a na středním plameni duste, dokud rebarbora nezměkne.Palačinky naplňte několika lžícemi bílé čokoládové omáčky a rebarborovým kompotem. Přeložte, podle chuti posypte moučkovým cukrem a podávejte teplé.