Ořechovo-borůvkový crumble

Borůvkový crumble s ořechovým posypem patří mezi nejrychlejší letní dezerty, protože stačí suroviny prohnětat, zasypat a dát do trouby. Šťavnaté borůvky doladí vanilka a javorový sirup, zatímco křupavý posyp vznikne z mletých mandlí, vlašských ořechů a kokosového oleje. Recept vychází z inspirace značky Rapunzel a doplnili jsme ho bio surovinami z naší nabídky.

Ingredience

500 g čerstvých borůvek

3 lžičky karobové moučky (johannisbrotkernmehl)

2 lžičky vanilkového prášku Bourbon

3 lžíce čerstvé citronové šťávy

1 lžíce světlého javorového sirupu Grade A

posyp: 125 g mletých pražených mandlí

posyp: 80 g bázické ovesné kaše (Porridge Basen-Balance)

posyp: 50 g vlašských ořechů nakrájených na kousky

posyp: 1 lžička atlantické mořské soli

posyp: 3 lžíce panenského kokosového oleje

posyp: 3 lžíce světlého javorového sirupu Grade A

Návod

Troubu předehřejte na 175 °C.

Borůvky smíchejte s karobovou moučkou, vanilkovým práškem, citronovou šťávou a javorovým sirupem a přendejte do zapékací mísy.

V míse smíchejte všechny suroviny na posyp a rozprostřete je rovnoměrně přes borůvky.

Pečte přibližně 22 minut do zezlátnutí a probublání šťávy.

Před podáváním nechte crumble 10 minut odpočinout.

Crumble nechte po vyndání z trouby 10 minut odpočinout, ať se šťáva z borůvek zatáhne, a servírujte s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Suroviny do posypu i oleje najdete v naší nabídce značky Rapunzel.

Omrknout další recepty

Ořechovo-borůvkový crumble

Ingredience

500 g čerstvých borůvek
3 lžičky karobové moučky (johannisbrotkernmehl)
2 lžičky vanilkového prášku Bourbon
3 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 lžíce světlého javorového sirupu Grade A
posyp: 125 g mletých pražených mandlí
posyp: 80 g bázické ovesné kaše (Porridge Basen-Balance)
posyp: 50 g vlašských ořechů nakrájených na kousky
posyp: 1 lžička atlantické mořské soli
posyp: 3 lžíce panenského kokosového oleje
posyp: 3 lžíce světlého javorového sirupu Grade A

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 175 °C.Borůvky smíchejte s karobovou moučkou, vanilkovým práškem, citronovou šťávou a javorovým sirupem a přendejte do zapékací mísy.V míse smíchejte všechny suroviny na posyp a rozprostřete je rovnoměrně přes borůvky.Pečte přibližně 22 minut do zezlátnutí a probublání šťávy.Před podáváním nechte crumble 10 minut odpočinout.