Mousse au Chocolat bez vajec a cukru

Name: Mousse au Chocolat bez vajec a cukru
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4–6 porcí
Ingredients: 190 g hořké mléčné čokolády VIVANI Dunkle Vollmilch (50 % kakao, sladená kokosovým květovým cukrem); 300 ml smetany ke šlehání; 100 g nugátové polevy VIVANI Dunkle Nougat (veganská, gianduja)

4–6 porcíFrancouzská kuchyně

Ulovit suroviny (2)

Čokoláda, smetana a nugátová poleva, žádná vejce ani přidaný cukr nikde v receptu. Klasická francouzská mousse bývá plná obojího, tahle verze je stejně hebká, jen šetrnější. Uvařili jsme kuchařský poklad s čokoládou VIVANI, který si zamilujete na první lžičku.

Ingredience

190 g hořké mléčné čokolády VIVANI Dunkle Vollmilch (50 % kakao, sladená kokosovým květovým cukrem)

300 ml smetany ke šlehání

100 g nugátové polevy VIVANI Dunkle Nougat (veganská, gianduja)

Návod

Čokoládu VIVANI Dunkle Vollmilch nalámejte na kousky a rozpusťte ve vodní lázni doměkka.

100 ml smetany krátce zahřejte a po lžících vmíchejte do rozpuštěné čokolády, dokud nebude hmota hladká.

Zbylých 200 ml smetany vyšlehejte do husta a jemně vmíchejte do čokoládové hmoty.

Mousse rozlijte do sklenic nebo misek a dejte na několik hodin ztuhnout do lednice.

Nugátovou polevu VIVANI Dunkle Nougat rozpusťte, nalijte na ztuhlou mousse a nechte v lednici zatáhnout.

Mousse si podle tipu z originálu klidně připravte den předem, v lednici jen zesílí. Nugátovou polevu VIVANI můžete nahradit klasickou hořkou čokoládou na vaření, pokud gianduju zrovna nemáte.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Vivani Čokoláda mléčná s kokosovým cukrem 50 % BIO (80 g)

Jemnost se špetkou vanilky

Standardní cena 87 Kč

109,3 Kč / 100 g

Skladem

Vivani Čokoláda hořká nugátová BIO (80 g)

Veganský nugát pro opravdové fajnšmekry

Standardní cena 80 Kč

99,5 Kč / 100 g

Skladem

Omrknout další recepty

Mousse au Chocolat bez vajec a cukru

Ingredience

190 g hořké mléčné čokolády VIVANI Dunkle Vollmilch (50 % kakao, sladená kokosovým květovým cukrem)
300 ml smetany ke šlehání
100 g nugátové polevy VIVANI Dunkle Nougat (veganská, gianduja)

Návod k přípravě

Čokoládu VIVANI Dunkle Vollmilch nalámejte na kousky a rozpusťte ve vodní lázni doměkka.100 ml smetany krátce zahřejte a po lžících vmíchejte do rozpuštěné čokolády, dokud nebude hmota hladká.Zbylých 200 ml smetany vyšlehejte do husta a jemně vmíchejte do čokoládové hmoty.Mousse rozlijte do sklenic nebo misek a dejte na několik hodin ztuhnout do lednice.Nugátovou polevu VIVANI Dunkle Nougat rozpusťte, nalijte na ztuhlou mousse a nechte v lednici zatáhnout.